にんじんとピクルスのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   にんじんとピクルスのサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。玉ねぎの皮をむき、洗い、乾燥させ、半分または4分の1の輪切りにします。玉ねぎの苦味を取り除くには、リンゴ酢と砂糖を混ぜたものに漬けるか、熱湯を注ぎます。玉ねぎの入ったボウルから液体を排出する必要があります。

2. ステップ 2

   

   ニンジンをブラシで流水で洗い、皮をむき、韓国サラダ用のおろし金ですりおろします。そのようなおろし金が手元にない場合は、通常の粗いおろし金で大丈夫です。にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎを植物油で中火で黄金色になるまで炒めます。植物油の代わりにオリーブオイルを使用することもできます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎににんじんを加えて混ぜ、火を止めます。にんじんは揚げてはならず、新鮮なままにしておく必要がありますが、油に浸しているので、油に浸した玉ねぎと一緒に加熱します。野菜を冷まします。

5. ステップ 5

   

   キュウリのピクルスを小さな細片に切るか、別の使いやすい方法で切ります。キュウリのピクルスはサラダにスパイスとピリッとした風味を加えます。キュウリのピクルスをサラダに使うこともできます。揚げた玉ねぎ、にんじん、キュウリのピクルスをサラダボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   プレス機にかけたニンニクをサラダボウルに加え、塩、挽いた黒コショウを加えて味を調えます。ただし、サラダにはきゅうりで十分な塩分が含まれているので、塩を加える必要はありません。すべてを混ぜて冷蔵庫に1時間置くと、サラダが染み込み、冷やされて美味しくなります。これらの料理をより辛いのが好きな人は、唐辛子を追加できます。このサラダは、独立した料理として、またはサイドディッシュや肉に加えて提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

28.12.2023

4.5

レシピ気に入りました、ありがとう。ニンジンとキュウリはまだ試していません。私のお気に入りは、ニンニクとマヨネーズを和えたにんじんサラダです。

ナタリア・M

28.12.2023

4.5

冬にはキュウリのピクルスと玉ねぎのサラダをよく作りますが、ニンジンとニンニクは加えません。夕食にこのおいしいサラダを作りました。夫も私もとても気に入りました。ここでの主なことは、にんじんが柔らかくなり、油、塩、コショウに浸されるようにサラダを醸造することです。自家製のキュウリ、紫タマネギがあります。ジューシーで甘いです）韓国の人参おろし器でニンジンをおろすと、細い縞模様になりました。ニンニクのおかげでサラダがさらに美味しくなりました。サラダは美味しくてジューシーでスパイシーでした。マッシュポテトやカツレツに加えるのに最適です。

エレノ4カ

28.12.2023

4.8

にんじんとピクルスのサラダを作りました。キュウリの浅漬けを使いました。レシピでは揚げることになっており、揚げた後に苦味がなくなるため、玉ねぎを半分の輪に切り、マリネしたり熱湯を与えたりしませんでした。韓国人参おろし器で人参をすりおろし、玉ねぎと一緒にフライパンで煮ました。キュウリは短冊状に切りました。ニンジンとタマネギが冷めたら、キュウリと混ぜ、乾燥ニンニク、コショウを加え、軽く塩を加えました。サラダはジューシーで美味しかったです。成分が完璧に組み合わされています。サラダはポテトが入っていてとても美味しいです！レシピを教えてくれた作者に感謝します！