Sałatka Dobrze odżywiony Bosman z czerwonym kawiorem, łososiem i kalmarem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Dobrze odżywionego Bosmana z czerwonym kawiorem, łososiem i kalmarem? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowane kalmary możesz zastąpić kalmarami z puszki. Można użyć dowolnej czerwonej ryby, nie tylko łososia: pstrąga, łososia kumpla, łososia skarpetkowego, łososia różowego itp. Lekko solony lub wędzony. Potrzebujesz dużych, wybranych jaj. Jeśli jajka są małe, weź 3 sztuki.

2. KROK 2

   

   Obierz kalmary ze skóry, folii wewnętrznych, usuń chitynową płytkę i wnętrzności. Dokładnie spłucz. Jeśli kalmary są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić, ale nie całkowicie – zamrożone kalmary łatwiej wyczyścić. Kalmary gotuj w osolonym wrzątku przez 1-2 minuty, nie dłużej, w przeciwnym razie staną się gumowate i pozbawione smaku. Ostudzić gotowe kalmary i pokroić w paski.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj posiekane kalmary z 1 łyżeczką. majonez.

4. KROK 4

   

   Lekko solonego łososia pokroić w paski.

5. KROK 5

   

   Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Ser może być dowolny. Najważniejsze, że jest smacznie, świeżo i aromatycznie. Mam zwykłego rosyjskiego. Twarde można zastąpić przetworzonymi typu „Przyjaźń”, a także mozzarellą, fetą czy twarogiem.

6. KROK 6

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

7. KROK 7

   

   Możesz po prostu połączyć wszystkie składniki w salaterce i wymieszać. Do świątecznego podania radzę ułożyć sałatkę warstwami w kulinarnym kręgu. Na talerzu połóż pierścień kulinarny (ø 12 cm). Na pierwszą warstwę ułóż lekko soloną czerwoną rybę i polej ją majonezem.

8. KROK 8

   

   Następnie rozłóż starte jajka i również polej je majonezem.

9. KROK 9

   

   Połóż kalmary na następnej warstwie. Nie ma potrzeby polewania ich majonezem.

10. KROK 10

    

    Następnie posmaruj startym serem.

11. KROK 11

    

    Ułóż czerwony kawior w kopercie na serze pośrodku. Sałatkę włóż do lodówki na 30 minut, aby namoczyła się. Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy.

12. KROK 12

    

    Sałatkę podawaj udekorowaną świeżymi ziołami. Smacznego!