Sałatka z kurczaka, marchewki, ogórka wędzonego

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonego kurczaka, marchewki, świeżego ogórka? Przygotuj niezbędne produkty. Do sałatki można wykorzystać dowolną część wędzonego kurczaka: podudzia, udka lub piersi. Świeży ogórek można zastąpić solonym lub kiszonym. Majonez można całkowicie lub częściowo zastąpić kwaśną śmietaną lub możesz sam zrobić majonez. Poniżej kroków znajdziesz link do przepisów na domowy majonez.

2. KROK 2

   

   Najpierw umyj marchewkę i ziemniaki szczoteczką pod bieżącą wodą. Warzywa włożyć do rondla, dodać wodę i gotować na średnim ogniu do miękkości. Jak sprawdzić gotowość warzyw? Warzywa nakłuć nożem. Jeśli są miękkie, oznacza to, że są ugotowane. Wyjmij warzywa z wody i pozwól im ostygnąć. Obierz warzywa. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę również pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w kostkę.

5. KROK 5

   

   Umyj i osusz świeży ogórek. Jeśli skórka nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba jej odcinać. W przeciwnym razie obierz ogórek. Odetnij końcówki ogórka, a warzywo posiekaj w taki sam sposób, jak pozostałe składniki.

6. KROK 6

   

   Umyj zieloną cebulę, osusz ją i drobno posiekaj.

7. KROK 7

   

   Do miski odpowiedniej wielkości włóż przygotowane składniki: wędzonego kurczaka, ziemniaki, marchewkę, ogórek i dymkę. Dodaj majonez lub śmietanę, w razie potrzeby dodaj trochę soli. Wymieszaj sałatkę. Można go włożyć do salaterki lub uformować w formę do serwowania.

8. KROK 8

   

   Jeśli chcesz, przed podaniem udekoruj sałatkę świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

30.09.2023

5

Sałatka, którą zrobiłam według przepisu na sałatkę z wędzonym kurczakiem, marchewką, ogórkiem, od razu zeszła ze stołu. Okazało się bardzo smaczne! Do sałatki wzięłam dwa ziemniaki, marchewkę, cebulę, ogórek kiszony i pierś z kurczaka, którymi zastąpiłam kurczaka wędzonego. Po ugotowaniu mięsa, ziemniaków i marchewki zostawiam je do ostygnięcia, następnie kroję wszystko w drobną kostkę, przekładam do głębokiej miski i doprawiam majonezem, solą. Sałatka okazała się nie tylko smaczna, ale także sycąca. Pikanterii dodał mu ogórek kiszony, wzięłam go zamiast świeżego, „brzmi” bardzo apetycznie w sałatkach. Dziękuję bardzo za przepis!