Sałatka ze smażonego pokrojonego w kostkę bakłażana z kolendrą i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować sezonowe danie z bakłażanów smażonych z czosnkiem i kolendrą, które bez wątpienia spodoba się wielu swoim doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania przystawki do sałatki z bakłażana.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować danie, najpierw odetnij skórkę z czterech bakłażanów, których łączna waga wynosi osiemset gramów, i pokrój je na małe losowe kawałki, które następnie umieść w głębokiej misce, aby bakłażany nie stracą kolor, skrop je łyżką świeżego soku z cytryny i wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Do wspólnej miski wsyp dwie łyżki skrobi kukurydzianej, którą można zastąpić skrobią ziemniaczaną i dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej do niej sto pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego i podgrzej na dużym ogniu, następnie dodaj trochę soli do smaku na patelnię i połóż na niej kawałki bakłażana.

5. KROK 5

   

   Smażyć kawałki bakłażana na patelni na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor z każdej strony.

6. KROK 6

   

   Usmażone kawałki bakłażana układamy na głębokim talerzu, doprawiamy dwiema łyżkami słodko-ostrego sosu pomidorowego.

7. KROK 7

   

   Na talerz z bakłażanami dodaj dwa ząbki czosnku, przeciśnij je przez praskę i wymieszaj wszystkie składniki.

8. KROK 8

   

   Przełożyć bakłażany z talerza do dużej miski, następnie dodać kolendrę, drobno posiekaną do smaku.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce i włóż do lodówki na godzinę.

10. KROK 10

    

    Po upływie tego czasu przygotowaną i zaparzoną sałatkę z bakłażana rozłóż na porcjowanych talerzach i podawaj.

11. KROK 11

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!