Insalata di melanzane fritte a dadini con coriandolo e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e veloce un piatto stagionale di melanzane fritte con aglio e coriandolo, che senza dubbio piacerà a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare un antipasto di insalata di melanzane.

2. PASSO 2

   

   Per preparare il piatto, prima di tutto, tagliare la buccia di quattro melanzane, il cui peso totale è di ottocento grammi, e tagliarle a pezzetti casuali, che vengono poi posti in una ciotola profonda, e in modo che le melanzane non si sfaldino perdono il colore, irroratele con un cucchiaio di succo di limone fresco e mescolate.

3. PASSO 3

   

   Versate in una ciotola comune due cucchiai di amido di mais, che potete sostituire con la fecola di patate, e mescolate bene.

4. PASSO 4

   

   Prendete una padella e mettetela sul fuoco, quindi versateci dentro centocinquanta millilitri di olio vegetale e scaldatelo a fuoco vivace, quindi aggiungete un po 'di sale a piacere nella padella e mettete dentro i pezzi di melanzane in alcune parti.

5. PASSO 5

   

   Friggere i pezzi di melanzana in una padella a fuoco medio fino a doratura su ciascun lato.

6. PASSO 6

   

   Disporre i pezzetti di melanzane fritte in un piatto fondo, quindi condirli con due cucchiai di salsa di pomodoro dolce e piccante.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere due spicchi d'aglio nel piatto con le melanzane, strizzarli con una pressa e mescolare tutti gli ingredienti.

8. PASSO 8

   

   Trasferire le melanzane dal piatto in una ciotola capiente, quindi aggiungere il coriandolo, precedentemente tritato finemente a piacere.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e metterla in frigorifero per un'ora.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo, adagiate l'insalata di antipasto di melanzane preparata e infusa in piatti porzionati e servite.

11. PASSO 11

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!