Ryż z tuńczykiem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Ryż długoziarnisty umyj, dodaj do wrzącej, osolonej wody w proporcji 1:2, następnie zmniejsz ogień i szczelnie przykryj patelnię pokrywką. Gotuj płatki na małym ogniu przez 20-25 minut. Jeśli do gotowania używany jest inny rodzaj ryżu, należy postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2. KROK 2

   

   Cebule obieramy i drobno siekamy.

3. KROK 3

   

   Odetnij łodygę z papryki, oczyść ją z nasion i białych żyłek. Teraz pokrój czerwoną paprykę w cienkie paski, a następnie pokrój paski w poprzek w małe kostki.

4. KROK 4

   

   Marchewkę obierz i pokrój w małą kostkę.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wlać odrobinę oliwy z oliwek, dodać posiekaną cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie lekko zwiększ ogień i do cebuli dodaj drobno posiekaną paprykę i marchewkę, dalej smaż warzywa, ciągle mieszając, przez 5 minut.

6. KROK 6

   

   Otwórz puszkę tuńczyka w puszce. W zależności od rodzaju tuńczyka, którego używasz, odlej sok lub olej. Kawałki ryby ułożyć na patelni z warzywami, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby możesz dodać inne przyprawy. Teraz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Natychmiast zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i duś warzywa i tuńczyka przez 2 minuty.

7. KROK 7

   

   Teraz na patelnię wrzucamy wcześniej ugotowany ryż długoziarnisty i ponownie mieszamy całą zawartość patelni. Ponownie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut.

8. KROK 8

   

   Ryż ułożyć porcjami na talerzu, udekorować posiekaną zieloną cebulą i ziarnami sezamu.