Ryż z mieszanką meksykańską

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić meksykański ryż mieszany? Przygotuj niezbędne składniki. Mieszankę meksykańską wybieraj szczególnie ostrożnie, ponieważ smak gotowego dania będzie zależał od jego jakości – kawałki warzyw powinny być całe, a nie mrożone

2. KROK 2

   

   Na początek dokładnie opłucz ryż i ugotuj go w dużej ilości wody (około 1:3, nie mniej). Do tego dania nadaje się każdy rodzaj ryżu - dzisiaj użyłam ryżu okrągłego. Ryż ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.

3. KROK 3

   

   W tym samym czasie rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i w międzyczasie posiekaj małą obraną cebulę.

4. KROK 4

   

   Cebulę podsmaż na złoty kolor, obrany czosnek posiekaj. Gdy cebula będzie już gotowa, na patelnię wrzucamy czosnek i mieszamy – od razu uwolni swój aromat. Nie pozwól, aby czosnek się przypalił, w przeciwnym razie smak gotowego dania zostanie zrujnowany.

5. KROK 5

   

   Dodaj zamrożoną mieszankę meksykańską do cebuli i czosnku na patelni i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   Warzywa dusić na średnim ogniu przez około 10 minut. Kieruj się swoim piecem. Warzywa potrzebujemy do ugotowania. Próbuj okresowo.

7. KROK 7

   

   Duszony gulasz warzywny dopraw solą.

8. KROK 8

   

   Pieprz to. Ja zazwyczaj wolę świeżo zmielony pieprz, jest o wiele smaczniejszy!

9. KROK 9

   

   W międzyczasie ryż prawdopodobnie już się ugotował, dlatego odsącz nadmiar wody na durszlaku. Ryż można lekko opłukać pod bieżącą zimną wodą – spowoduje to jego kruchość. Do garnka z warzywami dodaj ugotowany ryż.

10. KROK 10

    

    Wymieszaj warzywa i podgrzej je przez kolejną 1 minutę - i pyszny obiad gotowy, zaproś domowników do stołu!

11. KROK 11

    

    W razie potrzeby posyp danie świeżymi posiekanymi ziołami już na talerzu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

larisa.beg

24.09.2023

5

Uwielbiam dania warzywne i proste. Jeśli nie masz mieszanki meksykańskiej, wypróbuj tę opcję - pilaw z papryką i pomidorami.

Natalia M

24.09.2023

4.6

Dawno, dawno temu moja mama często przygotowywała to danie, ale oprócz warzyw był też mrożony ryż. A potem meksykańska mieszanka zniknęła ze sklepów, a ja o tym nie pamiętałam. A potem zobaczyłam przepis na Ryż z mieszanką meksykańską, pojawiły się miłe wspomnienia) A przygotowanie dania wcale nie jest trudne. Podwoiłam porcję. Ryż ugotować w dużej ilości wody, następnie zawartość patelni przesypać na sito i przepłukać zimną wodą. Ta procedura faktycznie sprawia, że ​​ryż jest bardziej kruchy. Usmażona cebula i czosnek nadają tak apetyczny aromat, że masz ochotę jak najszybciej spróbować tego „warzywnego pilawu”. To moje dzieci nadali nazwę potrawie) Mieszankę trzymano na ogniu około 20 minut, najpierw rozmrażano ją na patelni, a następnie duszono. Dodałam ryż, podgrzałam i wyszło wspaniałe drugie danie. Ryż wchłonął olej i naprawdę zaczął przypominać chudy pilaw. Danie uzupełniłam czarnym pieprzem, curry i papryką. Bardzo smaczne i sycące! Taka różnorodność smaków warzyw i żywe kolory. Dziękuję za ciekawe danie wielkopostne.

regizo

24.09.2023

4.8

Świetny przepis! Zadziałało za pierwszym razem. Wcześniej gotowała moja żona. Sam chciałem to powtórzyć. Bardzo lubię to danie!

Nicole

24.09.2023

4.8

Przepis jest dobry i prosty, taki jakiego szukałam. Z jakiegoś powodu wszyscy zaczynają smażyć warzywa na patelni, następnie dodać do tego wodę i ryż i gotować razem z warzywami przez 20-30 minut. Co zostanie z warzyw za 30 minut... Powiedz mi, jak gotujesz ryż. Jaki jest stosunek wody do ryżu i ile czasu to zajmuje, przy jakim ogniu? Cokolwiek ktoś powie, zawsze kończę na owsiance. Dziękuję

Król wszystkich matek

24.09.2023

4.9

Wszystko jest w porządku, tylko nie dusisz warzyw, ale je smażysz.