Owsianka ryżowa w dyni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić owsiankę ryżową w dyni? Aby przygotować owsiankę ryżową, weź małą dynię o wadze 1,5-2 kilogramów. Duża dynia może nie zostać upieczona. Będziemy też potrzebować zwykłego okrągłego ryżu krasnodarskiego, mleka lub śmietany, masła, rodzynek, jednego kwaśnego jabłka, cukru i soli.

2. KROK 2

   

   Dynię umyj, ostrożnie odetnij pokrywkę, łyżką usuń nasiona i miąższ. Za pomocą noża lub łyżki odetnij jak najwięcej twardej części miąższu

3. KROK 3

   

   Umyj ryż pod bieżącą wodą. Ryż zalać wrzącą wodą, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do spęcznienia na 15 minut.

4. KROK 4

   

   Rodzynki myjemy i gotujemy na parze wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut. Następnie odlej wodę i osusz rodzynki ręcznikiem papierowym.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj twardą część miąższu dyni.

6. KROK 6

   

   Do dyni dodać ugotowane na parze rodzynki.

7. KROK 7

   

   Jabłko umyj, obierz, usuń rdzeń i pokrój w drobną kostkę. Do dyni i rodzynek dodać pokrojone jabłko.

8. KROK 8

   

   Dodaj sól i cukier. Jeśli nie lubisz zbyt słodkiej owsianki, dodaj dwie łyżki cukru. A jeśli lubisz słodsze lub dynia nie jest słodka, możesz spokojnie dodać 3-4 łyżki.

9. KROK 9

   

   Odcedź wodę z ryżu, dodaj ją do pozostałych produktów i dobrze wymieszaj przyszłą owsiankę.

10. KROK 10

    

    Na dno garnka z dynią wyłóż połowę masła i rozsmaruj owsiankę ryżową.

11. KROK 11

    

    Na owsiankę zalej szklanką mleka, a na wierzch połóż resztę masła. Przykryj wyciętą pokrywką.

12. KROK 12

    

    Dynię zawiń w folię, ułóż na blasze do pieczenia (na wypadek, gdyby mleko trochę odpłynęło) i włóż do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 1,5-2 godziny, w zależności od wielkości dyni .

13. KROK 13

    

    Wskazane jest pozostawienie dyni na jakiś czas w wyłączonym piekarniku. W rezultacie dynia okazuje się miękka i bardzo delikatna, a sama owsianka ryżowa jest krucha i aromatyczna. Kaszę ryżową można jeść razem ze ściankami „garnka”.

Komentarze do przepisu

larisa.beg

09.10.2023

4.9

W dyni można upiec różne potrawy. Pysznie jest upiec kaszę mleczną kukurydzianą lub jaglaną, udostępniam link.

Natalia M

09.10.2023

5

Już od dawna chciałam ugotować owsiankę w dyni, ale powstrzymało mnie to, że nie mogę sobie poradzić z dużą dynią, zbyt trudno jest wyciąć miąższ. Kiedyś na Halloween próbowałam to zrobić, bardzo cierpiałam przy wycinaniu kawałków. Ale miałam małe dynie i postanowiłam spróbować zrobić mini doniczkę dla jednej osoby. Mała dynia, ważąca 800 g, okazała się łatwa do „wyrzeźbienia”. Zmniejszyłam wszystkie proporcje

Katarzyna Rylska

09.10.2023

4.6

To najlepsza owsianka dyniowa! Pyszne! Zrobili bez rodzynek, ale i bez nich smak był nienaganny.