かぼちゃのお粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   かぼちゃのお粥の作り方は？お粥を準備するには、重さ1.5〜2キロの小さなカボチャを用意します。大きいかぼちゃは中まで焼けない場合があります。通常の丸いクラスノダール米、牛乳またはクリーム、バター、レーズン、酸っぱいリンゴ1個、砂糖、塩も必要です。

2. ステップ 2

   

   カボチャを洗い、慎重に蓋を切り、スプーンで種とゆるい果肉を取り除きます。ナイフまたはスプーンを使用して、果肉の硬い部分をできるだけ切り取ります。お粥に必要になります。

3. ステップ 3

   

   お米は流水で洗います。お米に熱湯を注ぎ、蓋をして15分ほど放置します。

4. ステップ 4

   

   レーズンも洗って熱湯で蒸します。 5分間放置します。その後、水を切り、レーズンをペーパータオルで乾かします。

5. ステップ 5

   

   かぼちゃの果肉の硬い部分を細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   かぼちゃに蒸したレーズンを加えます。

7. ステップ 7

   

   リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り除き、小さな立方体に切ります。刻んだリンゴをカボチャとレーズンに加えます。

8. ステップ 8

   

   塩と砂糖を加えます。甘すぎるお粥が苦手な場合は、砂糖を大さじ2杯加えてください。甘いのが好きな場合、またはカボチャが甘くない場合は、大さじ3〜4杯を追加しても問題ありません。

9. ステップ 9

   

   米から水を切り、残りの製品に加え、将来のお粥をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    かぼちゃの鍋の底にバターの半分を置き、お粥を広げます。

11. ステップ 11

    

    お粥の上に牛乳を一杯注ぎ、その上に残りのバターを置きます。カットした蓋をかぶせます。

12. ステップ 12

    

    かぼちゃをホイルで包み、ベーキングシートの上に置き（牛乳が少し逃げるかもしれないので念のため）オーブンに入れ、かぼちゃの大きさに応じて180〜200度で1.5〜2時間焼きます。 。

13. ステップ 13

    

    カボチャは電源を切ったオーブンにしばらく放置しておくことをお勧めします。その結果、かぼちゃは柔らかくてとても柔らかくなり、お粥自体はもろくて香りがよいです。おかゆは「鍋」の壁ごと食べられます。

レシピへのコメント

ラリサ・ベグ

09.10.2023

4.9

かぼちゃを使ってさまざまな料理を焼くことができます。ミルクコーンや雑穀粥を焼くとおいしいので、リンクを共有します。

ナタリア・M

09.10.2023

5

ずっとかぼちゃのお粥を作りたいと思っていたのですが、大きなかぼちゃを扱うのは難しく、果肉を切り出すのが難しすぎるという事実に止められました。ハロウィンの時にこれを作ろうとしたのですが、切り出すのにかなり苦労しました）でも、小さいかぼちゃがあったので、一人用のミニポットを作ってみることにしました。重さ800gの小さなカボチャは、「彫る」のが簡単であることがわかりました。すべての比率を縮小しました。レシピ内の特別な計算機のおかげで、これは簡単に実行できます。甘いリンゴとレーズンの代わりに自家製ドライチェリーを使いました。ミルクが漏れた場合に備えて、カボチャに詰め物をし、耐熱性の型の蓋の上に置きました（警告してくれてありがとう）。ミルクは少し逃げましたが、怖くないです。かぼちゃは1.5時間焼きました。ホイルで覆わず、生地も焼きたかったので。綺麗に出来たと思います。お粥はもろくて柔らかくてクリーミーで、牛乳はすべて吸収されています。フルーツがご飯によく合います。すべてが完璧に調和します。夫と私は二人で食べました。お粥を壁の果肉ごとスプーンで取り出すのは非常に珍しいことでした。料理を作りました、レシピありがとうございます！

カテリーナリルスカヤ

09.10.2023

4.6

これが最高のかぼちゃ粥です！美味しい！レーズンなしで作りましたが、レーズンなしでも味は申し分ありませんでした。