Рисовая каша в тыкве
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать рисовую кашу в тыкве? Для приготовления каши из риса возьмем небольшую тыкву весов 1,5-2 килограмма. Большая тыква может не пропечься. Также нам понадобится обычный круглый краснодарский рис, молоко или сливки, сливочное масло, изюм, одно кислое яблоко, сахар и соль.
ШАГ 2
Тыкву моем, аккуратно срезаем крышку, ложкой удаляем семена и рыхлую мякоть. Срезаем ножом или ложкой как можно больше твердой части мякоти, она нам пригодится для каши.
ШАГ 3
Рис промываем под проточной водой. Заливаем рис крутым кипятком, закрываем кастрюлю крышкой, на 15 минут оставляем набухать.
ШАГ 4
Также моем и запариваем кипятком изюм. Оставляем на 5 минут. Затем сливаем воду и обсушиваем изюм бумажным полотенцем.
ШАГ 5
Твердую часть мякоти тыквы мелко нарезаем.
ШАГ 6
Добавляем к тыкве пропаренный изюм.
ШАГ 7
Яблоко моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком. Отправляем нарезанное яблоко к тыкве и изюму.
ШАГ 8
Добавляем соль и сахар. Если не любите слишком сладкую кашу, то добавляем две столовые ложки сахара. А если любите послаще или тыква не сладкая, то можно смело сыпать 3-4 ложки.
ШАГ 9
С риса сливаем воду, добавляем его к остальным продуктам и хорошо перемешиваем будущую кашу.
ШАГ 10
На дно тыквенного горшочка кладем половину сливочного масла и выкладываем рисовую кашу.
ШАГ 11
Заливаем кашу стаканом молока и сверху кладем оставшееся масло. Накрываем срезанной крышкой.
ШАГ 12
Тыкву заворачиваем в фольгу, перекладываем на противень (на всякий случай, вдруг молоко немного "убежит") и ставим в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов 1,5-2 часа в зависимости от размера тыквы.
ШАГ 13
Желательно оставить тыкву на некоторое время в выключенной духовке дойти. Тыква в результате получается мягкой и очень нежной, а сама рисовая каша - рассыпчатой и ароматной. Рисовую кашу можно есть вместе со стенками "горшочка".
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Цветная капуста в духовке с яйцом и сыромГотовь простое и быстрое блюдо для всех!
- 40 мин
- 5 Порции
- 149 Ккал
- 290
- Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
- Тыквенная каша с рисом на молокеНа завтрак для всей семьи, самая вкусная и полезная!
- 50 мин
- 2 Порции
- 283 Ккал
- 264
- Рисовая каша на воде классический рецептПотрясающе вкусное блюдо на все случаи жизни! Восторг!
- 25 мин
- 2 Порции
- 431 Ккал
- 210
- Кутья поминальная с изюмом из риса на поминкиКлассическое блюдо на поминки.
- 30 мин
- 4 Порции
- 203 Ккал
- 55
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Цветная капуста в духовке с яйцом и сыромГотовь простое и быстрое блюдо для всех!
- 40 мин
- 5 Порции
- 149 Ккал
- 290
- Вкусная манная каша на молокеПриучить ребенка к каше сложно, нужна очень вкусная каша. Так и будет!
- 20 мин
- 2 Порции
- 244 Ккал
- 210