Zupa-krem dyniowy z ziemniakami i bazylią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie składniki.

2. KROK 2

   

   Dynię myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki również kroimy w kostkę.

4. KROK 4

   

   Marchewkę można zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w średnią kostkę. Drobno posiekaj czosnek.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię, następnie dodać 50 gramów masła. Robimy to tak, aby masło nie przypaliło się zbytnio.

7. KROK 7

   

   Najpierw włóż czosnek na patelnię i smaż przez 30 sekund. Następnie dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta. Wszystko smażę na dużym ogniu.

8. KROK 8

   

   Marchewkę włóż na patelnię i smaż przez 3 minuty.

9. KROK 9

   

   Dodać ziemniaki i smażyć przez 3 minuty.

10. KROK 10

    

    Na koniec na patelnię wrzucamy dynię i smażymy przez 5 – 7 minut. Następnie zalać 700 ml wody (bulionu). i gotuj przez 20–25 minut, aż będzie całkowicie ugotowane.

11. KROK 11

    

    Za pomocą blendera zanurzeniowego zamieniamy zupę w puree.

12. KROK 12

    

    Za pomocą blendera zanurzeniowego zamieniamy zupę w puree.

13. KROK 13

    

    Zupa jest gotowa. Rozlać na talerze i udekorować pestkami dyni. Możesz spróbować i cieszyć się. Smacznego.