ジャガイモとバジルのかぼちゃのクリームスープ
美味しくてとってもヘルシーなかぼちゃのクリームスープです。スープはかぼちゃの風味が豊かで小腹も満たされます。バターを取り除き、植物油だけで揚げれば、このスープは四旬節中に食べることができます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
すべての材料を準備しましょう。
ステップ 2
かぼちゃは洗って皮をむき、立方体に切ります。
ステップ 3
ジャガイモも立方体に切ります。
ステップ 4
ニンジンはすりおろしたり、小さな立方体に切ることができます。
ステップ 5
玉ねぎを中程度の立方体に切ります。ニンニクを細かく刻みます。
ステップ 6
加熱したフライパンに植物油を注ぎ、バター50グラムを加えます。バターが焦げすぎないようにするためです。
ステップ 7
まずフライパンにニンニクを入れて30秒ほど炒めます。次に玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。全部強火で炒めていきます。
ステップ 8
にんじんを鍋に入れて3分間炒めます。
ステップ 9
ジャガイモを加えて3分間炒めます。
ステップ 10
最後にかぼちゃをフライパンに加えて5~7分炒めます。次に、700mlの水(スープ)を注ぎます。完全に調理されるまで20〜25分間調理します。
ステップ 11
浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにします。
ステップ 12
浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにします。
ステップ 13
スープの準備ができました。お皿に盛り、かぼちゃの種を飾ります。試して楽しむことができます。食欲旺盛。
類似レシピ
- 定番のトマトピューレスープ信じられないほどおいしい最初のコースがわずか数分で完成します。
- 20 分
- 2 サービング
- 140 Kcal
- 419
- ミキサーにジャガイモを入れたシャンピニオンピューレスープきのこを使った繊細で香り豊かなボリュームたっぷりのスープ!
- 1 時間
- 6 サービング
- 283 Kcal
- 162
- ズッキーニとジャガイモのクリーミースープ美味しくて柔らかくてクリーミーでお子様にもぴったりです!
- 1 時間
- 4 サービング
- 377 Kcal
- 174