ジャガイモとバジルのかぼちゃのクリームスープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   かぼちゃは洗って皮をむき、立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモも立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンジンはすりおろしたり、小さな立方体に切ることができます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを中程度の立方体に切ります。ニンニクを細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   加熱したフライパンに植物油を注ぎ、バター50グラムを加えます。バターが焦げすぎないようにするためです。

7. ステップ 7

   

   まずフライパンにニンニクを入れて30秒ほど炒めます。次に玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。全部強火で炒めていきます。

8. ステップ 8

   

   にんじんを鍋に入れて3分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモを加えて3分間炒めます。

10. ステップ 10

    

    最後にかぼちゃをフライパンに加えて5～7分炒めます。次に、700mlの水（スープ）を注ぎます。完全に調理されるまで20〜25分間調理します。

11. ステップ 11

    

    浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにします。

12. ステップ 12

    

    浸漬ブレンダーを使用してスープをピューレにします。

13. ステップ 13

    

    スープの準備ができました。お皿に盛り、かぼちゃの種を飾ります。試して楽しむことができます。食欲旺盛。