Ziemniaki z sosem sojowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki z sosem sojowym w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki dobrze myjemy i obieramy.

2. KROK 2

   

   Bulwy pokroić w grube plasterki, podobnie jak ziemniaki wiejskie.

3. KROK 3

   

   Zagotuj wodę w rondlu. Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień do małego. Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane, około dziesięciu do dwunastu minut.

4. KROK 4

   

   W osobnej misce wymieszaj sos sojowy i olej słonecznikowy. Lepiej jest wziąć rafinowany, bezwonny. Dodać drobno starty ząbek czosnku i suszone zioła. Mam pietruszkę, koperek, cebulę, miętę i tymianek. Bierzesz według własnego gustu i dostępności. Lekko posolić, tylko trochę, bo sos sojowy jest już bardzo słony.

5. KROK 5

   

   Odcedź ziemniaki. I dodaj marynatę z sosu sojowego bezpośrednio na patelnię. Mieszamy dokładnie, ale bardzo delikatnie, gdyż ziemniaki staną się dość miękkie i łatwo można uszkodzić strukturę plastrów.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i posmaruj olejem słonecznikowym. Na wierzch ułóż łódeczki ziemniaczane w jednej warstwie i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ziemniaki przez 15 minut, aż uzyskają złoty kolor. Gotowe ziemniaki podawaj od razu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gartsun

05.11.2023

4.5

Danie urozmaici moje menu, dziękuję. Pysznie jest piec kurczaka i ziemniaki w słoiku z sosem sojowym, zobacz przepis.

Natalia M

05.11.2023

4.6

Szukałem na stronie czegoś ciekawego do ugotowania z ziemniaków i znalazłem ten przepis: Ziemniaki z sosem sojowym w piekarniku. Nie używałam jeszcze tej metody i marynaty. Charakterystyczną cechą przygotowania tych ziemniaków jest wstępne gotowanie plastrów. Zastanawiałam się, co się stanie, czy się rozpadną. Dlatego stałam nad patelnią i uważnie obserwowałam proces) Nie rozgotowałam! Kolejną atrakcją jest sos sojowy. Zwykle używa się go do marynowania kurczaka lub przyprawiania ryżu. Do sosu dodaje się również olej roślinny, czosnek i przyprawy. Wziąłem przyprawy do ziemniaków. Placki ziemniaczane piekłam 15 minut i 5 minut pod grillem. Rzeczywiście w środku okazały się mięciutkie, puszyste ziemniaki, a na wierzchu była taka fajna chrupiąca skórka. Apetyczny to nieodpowiednie słowo! Zjedliśmy od razu, następnym razem zrobię większą porcję. Ziemniaki bardzo smaczne, ostre, aromatyczne i czuć w nich sos sojowy. Dziękuję za przepis!

Pirko Rita

05.11.2023

4.6

Dzięki autorce ziemniaki wyszły pyszne: złociste, różowe, aromatyczne łódeczki ziemniaczane z sosem sojowym, czosnkiem i przyprawami. Proces gotowania i wygląd potrawy przypominają ziemniaki wiejskie. Ziemniaki z sosem sojowym z piekarnika podawano na żeliwnej patelni. Do ziemniaków dodałam świeże, soczyste warzywa i pikle. W ten sposób smakuje jeszcze lepiej!