Sałatka porcjowana z filetem z kurczaka, jajkiem i serem w miskach

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić porcjowaną sałatkę z filetem z kurczaka, jajkiem i serem w miskach? Filet z kurczaka na sałatkę włóż do wrzącej wody i gotuj przez 30 minut. Schłodzić gotowe mięso. Jajka zalej zimną wodą, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź jajka zanurzając je w zimnej wodzie. Orzechy włoskie drobno posiekać nożem i smażyć na suchej patelni przez 3-4 minuty, ciągle mieszając, aż zaczną wydzielać charakterystyczny zapach.

2. KROK 2

   

   Po co wrzucać kritsę do wrzącej wody? Przygotowując mięso na sałatkę, należy je zanurzyć we wrzącej wodzie. Jednocześnie zewnętrzna strona mięsa zostaje natychmiast „zamknięta”, a cały sok pozostaje wewnątrz kawałka. Dlatego mięso w sałatce będzie bardziej soczyste. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Sałatkę można umieścić w zwykłej salaterce, w formie porcjowanej lub, tak jak ja, w miseczkach. Na dnie misek ułóż posiekane mięso z kurczaka i posmaruj niewielką ilością majonezu.

4. KROK 4

   

   Cebule obierz, pokrój w drobną kostkę i zalej wrzątkiem. Odłożyć na sitko do odcieknięcia. Dodaj do salaterki. Jeśli Twoja cebula nie jest gorzka, nie musisz zalewać jej wrzątkiem. Nasmaruj majonezem. Obierz ugotowane jajka i zetrzyj je bezpośrednio do misek na cebuli. Nie ma potrzeby ich mocno naciskać. Niech sałatka będzie przestronna.

5. KROK 5

   

   Dodaj także niewielką ilość majonezu.

6. KROK 6

   

   Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce i ułóż w kolejnej warstwie. Serem może być absolutnie wszystko. Najważniejsze, że można go zetrzeć.

7. KROK 7

   

   Wierzch sałatki posyp obficie prażonymi orzechami włoskimi. Po upieczeniu orzechy nabierają niepowtarzalnego smaku i aromatu, dlatego smakowi takiej sałatki po prostu nie będzie można się oprzeć. Przed podaniem sałatkę lekko schłodź w lodówce.

8. KROK 8

   

   Gotowa sałatka okazuje się delikatna, lekka i bardzo smaczna. Smacznego!