チキンフィレ、卵、チーズをボウルに入れたポーションサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チキンフィレ、卵、チーズをボウルに入れてポーションサラダを作る方法は？サラダ用の鶏ささみを沸騰したお湯に入れて30分ほど茹でます。完成した肉を冷まします。卵に冷水を注ぎ、沸騰させて5〜7分間茹でます。その後、湯を切り、卵を冷水に浸して冷やします。クルミをナイフで少し刻み、乾いたフライパンで絶えずかき混ぜながら、特徴的な香りがするまで3〜4分間炒めます。

2. ステップ 2

   

   なぜクリツァを沸騰したお湯に入れるのですか？サラダ用の肉を準備するときは、沸騰したお湯に浸す必要があります。同時に、肉の外側はすぐに「密封」され、肉汁はすべて肉の内側に残ります。したがって、サラダのお肉はよりジューシーになります。茹でた鶏肉を小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   サラダは、一般的なサラダボウルに入れることも、小分けにして入れることも、私の場合のようにボウルに入れることもできます。刻んだ鶏肉をボウルの底に置き、少量のマヨネーズを刷毛で塗ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切り、熱湯を注ぎます。ザルに置いて水気を切ります。サラダボウルに加えます。玉ねぎに苦みがない場合は、熱湯をかける必要はありません。マヨネーズで潤滑します。ゆで卵の皮をむき、すりおろしてボウルに直接入れ、玉ねぎの上に置きます。強く押す必要はありません。サラダは風通しの良いものにしましょう。

5. ステップ 5

   

   マヨネーズも少量加えます。

6. ステップ 6

   

   チーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろし、次の層に置きます。チーズは何でも構いません。主なことは、すりおろすことができるということです。

7. ステップ 7

   

   サラダの上にローストしたクルミをたっぷりと振りかけます。ローストすると、ナッツは独特の味と香りを獲得するため、そのようなサラダの味に抵抗することはまったく不可能になります。食べる前に、サラダを冷蔵庫で少し冷やしてください。

8. ステップ 8

   

   完成したサラダは柔らかくて軽くてとてもおいしいです。食欲旺盛！