Ensalada en porciones con filete de pollo, huevo y queso en tazones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada en porciones con filete de pollo, huevo y queso en tazones? Coloque el filete de pollo para ensalada en agua hirviendo y déjelo hervir durante 30 minutos. Enfriar la carne terminada. Vierta agua fría sobre los huevos, déjelos hervir y cocine durante 5-7 minutos. Luego escurre el agua caliente y enfría los huevos sumergiéndolos en agua fría. Picar un poco las nueces con un cuchillo y sofreír en una sartén seca durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que adquieran un olor característico.

2. PASO 2

   

   ¿Por qué poner la kritsa en agua hirviendo? Al preparar carne para ensalada, se debe sumergir en agua hirviendo. Al mismo tiempo, inmediatamente se “sella” el exterior de la carne y todos los jugos quedan dentro de la pieza. Por tanto, la carne de la ensalada quedará más jugosa. Corta la carne de pollo hervida en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   La ensalada se puede colocar en una ensaladera común, en porciones o, como la mía, en tazones. Coloque la carne de pollo picada en el fondo de los tazones y unte con una pequeña cantidad de mayonesa.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas, cortarlas en cubos pequeños y verter agua hirviendo sobre ellas. Colocar en un colador para escurrir. Agréguelo a la ensaladera. Si tu cebolla no está amarga, no es necesario que le eches agua hirviendo. Lubricar con mayonesa. Pelar los huevos cocidos y rallarlos directamente en cuencos encima de la cebolla. No es necesario presionarlos con fuerza. Deja que la ensalada esté aireada.

5. PASO 5

   

   Añade también una pequeña cantidad de mayonesa.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso en un rallador fino o mediano y colocar en la siguiente capa. El queso puede ser absolutamente cualquier cosa. Lo principal es que se puede rallar.

7. PASO 7

   

   Espolvorea generosamente la parte superior de la ensalada con nueces tostadas. Cuando se tuestan, las nueces adquieren un sabor y aroma únicos, por lo que será simplemente imposible resistirse al sabor de dicha ensalada. Antes de servir, enfriar un poco la ensalada en el frigorífico.

8. PASO 8

   

   La ensalada terminada resulta tierna, ligera y muy sabrosa. ¡Buen provecho!