Schab z ziemniakami w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wieprzowinę z ziemniakami w rękawie w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Obierz ziemniaki i opłucz je, aby usunąć brud. Wybierz wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu, wtedy będzie bardziej soczysta w gotowym daniu. Do gotowania używam karkówki wieprzowej.

2. KROK 2

   

   Rękaw do pieczenia musi być ściśle związany z jednej strony. W tym celu wykorzystuje się specjalne krawaty lub klipsy, które sprzedawane są wraz z rękawem. Obrane ziemniaki pokroić na duże kawałki i włożyć do rękawa.

3. KROK 3

   

   Obierz i opłucz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w plasterki lub kostkę. Cebulę i marchewkę włożyć do rękawa z ziemniakami.

4. KROK 4

   

   Następnie wyślij mięso pokrojone na kawałki.

5. KROK 5

   

   Zalej wszystko olejem roślinnym. Posypać solą i przyprawami do smaku. Do przypraw używam mielonego pieprzu, odrobiny suszonego rozmarynu i bazylii.

6. KROK 6

   

   Z drugiej strony mocno zawiąż rękaw, wypuszczając z niego powietrze. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w rękawie. Ułożyć rękaw w metalowym naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. Skoncentruj się na swoim piekarniku.

7. KROK 7

   

   Pod koniec gotowania można odciąć rękaw i po otwarciu naczynie lekko zarumienić. Wieprzowina i ziemniaki są gotowe! Układać na talerzach i podawać gorące! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swietłana

21.11.2023

4.8

Wygodnie jest piec ziemniaki z mięsem w rękawie.

Natalia M

21.11.2023

4.7

Bardzo prosto i szybko, bez żadnych problemów. Lubię takie przepisy, zwłaszcza, że ​​zawierają zarówno mięso, jak i dodatek, co jest wygodne dla zapracowanych gospodyń domowych. Nie układałam składników warstwami, ale wszystko wymieszałam w misce i przełożyłam na blachę do pieczenia. Miałem chudą wieprzowinę, byłaby lepsza z odrobiną tłuszczu, byłaby bardziej soczysta i delikatniejsza. Do przypraw wziąłem uniwersalną przyprawę warzywną z suszonymi ziołami. Do takich dań zawsze dodaję też olej roślinny, dodaje on soczystości, a ziemniaki i mięso nie sklejają się z rękawem. Piekłam, aż mięso było miękkie, tutaj jest „najtwardsze”, więc się nim kierowałam. Danie jest bardzo smaczne, soczyste, ziemniaki i marchewki moczone są w soku mięsnym. Przyprawy dodały aromatu i pikantnego smaku. Podczas pieczenia pojawia się jasny aromat czosnku, apetyt pojawia się sam) Pyszne danie uniwersalne.

Ira

21.11.2023

4.8

Apetyczne i w 100% pyszne danie z mięsem i ziemniakami od zawsze było prostym i jednocześnie szykownym obiadem, którego goście nie wstydzą się zaproponować i po prostu zjeść pożywny i smaczny obiad w rodzinnym gronie. Dziękuję bardzo za przepis!