Schab z cebulą i gałką muszkatołową w śmietanie

Name: Schab z cebulą i gałką muszkatołową w śmietanie
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Wieprzowina; 2 Cebula cebulowa; 200 гр Kwaśna śmietana; według Twojego gustu Gałka muszkatołowa; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Piment; według Twojego gustu Liść laurowy

Proste i szybkie danie, które uwielbia moja rodzina. Mięso jest delikatne i niezbyt tłuste (pod warunkiem, że wieprzowina jest chuda). Do tego dania biorę filet wieprzowy bez tłuszczu. Nawet moja roczna córka z łatwością przeżuwa to mięso duszone ze śmietaną.

33

268

Claire Rodriguez

Autor przepisu

Schab z cebulą i gałką muszkatołową w śmietanie

Kalorie

458Kcal

Białko

22gram

Tłuszcz

37gram

Węglowodany

10gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

2

200гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Kroimy i ubijamy mięso. Zawsze wkładam go do plastikowej torby. Dzięki temu młotek i stół wokół są czyste.
KROK 2
Pokrojone mięso pokroić w paski o szerokości około 2 cm i podsmażyć na patelni na oleju słonecznikowym. Moja rodzina nie przepada za smażonym w tym daniu mięsem, ale jeśli lubisz chrupiące kawałki, smaż na złoty kolor.
KROK 3
Cebulę pokroić w półpierścienie.
KROK 4
Do mięsa dodać cebulę i wymieszać. Smażyć na średnim ogniu aż do złotego koloru.
KROK 5
Biorę śmietanę 27% lub może mniej tłuszczu.
KROK 6
Do mięsa i cebuli dodaje się gałkę muszkatołową. Uwielbiam ten, a nie gotowy proszek.
KROK 7
Mięso solimy i pieprzymy do smaku. Dodaję liść laurowy, ale nie jest to konieczne!
KROK 8
Do mięsa i cebuli dodać śmietanę. Dusić pod przykryciem około 20 minut. Jeśli nie lubisz wodnistego sosu, możesz dusić jeszcze chwilę, aż płyn odparuje do pożądanej konsystencji.