Kawałki wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec kawałki wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj wskazane składniki. Lepiej jest natychmiast obrać cebulę i ziemniaki. Możesz wziąć mieszankę majonezu i kwaśnej śmietany.

2. KROK 2

   

   Wieprzowinę można piec w całości, ale pokrojona na kawałki będzie harmonijniej łączyć się z ziemniakami. Mięso opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Wytnij według uznania.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w pierścienie lub półpierścienie.

4. KROK 4

   

   W misce (możesz od razu przyjąć formę, w której będzie pieczona wieprzowina i ziemniaki) wymieszaj posiekane mięso, cebulę i majonez. Dodać sól i pieprz do smaku.

5. KROK 5

   

   Wszystko równomiernie wymieszaj i pozostaw do marynowania na pół godziny. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki.

7. KROK 7

   

   Do ziemniaków dodać mięso i cebulę, wymieszać. Dolać równomiernie wodę, przykryć folią i wstawić do nagrzanego pomieszczenia do temperatury 180 stopni. piekarniku na godzinę. Aby uzyskać złocistobrązową skórkę, na około piętnaście minut przed końcem gotowania można zdjąć folię.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

23.12.2023

4.6

Dzisiaj ugotowałam kawałki wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku. Na obiad otrzymałam bez większych problemów pyszne danie. Mięso rozmroziłam wcześniej. Wczesnym rankiem zabrałem się za gotowanie. Pokroiłam mięso i warzywa. Mięsa i cebuli nie marynowałam osobno. Połączyłam je z ziemniakami w natłuszczonej formie, dodałam majonez, sól, pieprz, paprykę, wymieszałam i odstawiłam na 10 minut. Następnie dodałam do patelni trochę wody, przykryłam folią i wstawiłam do piekarnika na 1 godzinę. Danie okazało się apetyczne, soczyste i satysfakcjonujące. Mięso i ziemniaki były dobrze wypieczone, a dzięki majonezowi nabrały charakterystycznej kwaskowatości. Bardzo smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!