Karkówka wieprzowa w pikantnej marynacie, pieczona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Mięso umyj, osusz i przygotuj marynatę.

2. KROK 2

   

   Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, ketchup, musztardę, sól, cukier i zmielony czarny pieprz. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce lub przecisnąć przez praskę i dodać do marynaty. Dodaj łyżkę ziół francuskich lub włoskich, które dobrze komponują się z sosem sojowym i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.

3. KROK 3

   

   Mięso zanurzać w marynacie, dobrze natrzeć marynatą ze wszystkich stron, przykryć folią spożywczą i marynować w lodówce przez 3 godziny. Zamarynowane mięso ułożyć w naczyniu do pieczenia, zalać pozostałą marynatą i przykryć folią.

4. KROK 4

   

   Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę. Po godzinie zdjąć folię, zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec kolejne 15 – 20 minut, aż ciasto się zarumieni. Gotowe mięso ostudzić w formie, pokroić na porcje i podawać.

5. KROK 5

   

   Karkówka pieczona w piekarniku w pikantnej marynacie jest gotowa! Smacznego!