Filet z mintaja z ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pieczony filet z mintaja z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz zrobić własny majonez. Przepisy na domowy majonez znajdziesz po ostatnim kroku. Można używać zarówno filetów świeżych, jak i mrożonych. Jeśli używasz mrożonej, najpierw ją rozmroź, odcedź uwolnioną wodę i lekko odciśnij rybę. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu

2. KROK 2

   

   Filet z ryby umyć, osuszyć i pokroić na porcje.

3. KROK 3

   

   Dodaj 1 łyżkę do mintaja. l. majonez, przyprawy do ryb i sól.

4. KROK 4

   

   Wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania na około 20 minut. Włącz piekarnik na 180 stopni.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego trochę ziemniaków. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Kawałki ryby ułożyć na warstwie ziemniaków.

8. KROK 8

   

   Połóż pozostałe ziemniaki na rybie.

9. KROK 9

   

   Ziemniaki posolić i popieprzyć, posmarować resztą majonezu. Włóż rybę i ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35-40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu. Gotową rybę podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tomek

02.10.2023

5

Piekę mintaja z ziemniakami w sosie majonezowo-śmietanowym. Przyprawy można dobrać według własnego gustu.

Testomania

02.10.2023

4.7

Chciałem ugotować filet z mintaja z ziemniakami w piekarniku. Gotowałem filet z mintaja już nie raz, więc wprowadziłem małe zmiany w przepisie na podstawie własnego gustu. Na początek ugotowałam ziemniaki, obrałam je, pokroiłam w duże koła i ułożyłam w pierwszej warstwie w naczyniu do zapiekania. Cebulę i marchewkę udusiłam i położyłam na ziemniakach w drugiej warstwie (bardzo spodobało mi się połączenie mintaja z tymi warzywami w jednym z przepisów). Następnie ułożyłem kawałki ryby, lekko posypałem tartym serem i ziołami, dodałem kilka plasterków cytryny (ogólnie wyjęłem je z lodówki i wykorzystałem wszystko, co tam zostało). Piekłam danie przez około 20 minut, nie więcej, ponieważ prawie wszystkie zawarte w nim składniki były już gotowe. Jedynym błędem było to, że zapomniałem przykryć patelnię folią, przez co ryba w niektórych miejscach okazała się trochę sucha. Ale bardzo smaczne! Polecam!