Filetto di pollock con patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di pollock al forno con patate al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette per la maionese fatta in casa dopo l'ultimo passaggio. Potete utilizzare sia filetti freschi che surgelati. Se lo usi congelato, scongelalo prima, scarica l'acqua rilasciata e strizza leggermente il pesce. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pesce, asciugarlo e tagliarlo in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi 1 cucchiaio al pollock. l. maionese, spezie di pesce e sale.

4. PASSO 4

   

   Mescolare il tutto e lasciare marinare per circa 20 minuti. Accendete il forno a 180 gradi.

5. PASSO 5

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fette.

6. PASSO 6

   

   Ungete una teglia con olio vegetale e mettete dentro alcune patate. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Disporre i pezzi di pesce su uno strato di patate.

8. PASSO 8

   

   Disporre le restanti patate sul pesce.

9. PASSO 9

   

   Salare e pepare le patate e spennellarle con la restante maionese. Mettete il pesce e le patate in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Servire il pesce finito caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tomà

02.10.2023

5

Cucino il pollock con patate in salsa di maionese e panna acida. Le spezie possono essere selezionate in base ai propri gusti.

Testomania

02.10.2023

4.7

Volevo cucinare il filetto di pollock con patate al forno. Ho cucinato il filetto di pollock più di una volta, quindi ho apportato piccole modifiche alla ricetta in base ai miei gusti. Per cominciare ho lessato le patate, le ho sbucciate, le ho tagliate a cerchi grandi e le ho disposte nel primo strato in una pirofila. Ho stufato le cipolle e le carote e le ho messe sopra le patate in un secondo strato (mi è piaciuta molto la combinazione di pollock con queste verdure in una delle ricette). Poi ho steso i pezzi di pesce, li ho leggermente cosparsi di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche, ho aggiunto qualche fetta di limone (in genere li ho tirati fuori dal frigorifero e ho utilizzato tutto quello che era rimasto lì). Ho cotto la pirofila per circa 20 minuti, non di più, poiché quasi tutti gli ingredienti erano già pronti. L'unico errore è stato che ho dimenticato di coprire la padella con la pellicola, quindi il pesce in alcuni punti è risultato un po' asciutto. Ma molto gustoso! Raccomando!