スケトウダラの切り身とジャガイモのオーブン焼き

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモと一緒に焼きスケトウダラの切り身を作る方法は？必要な材料をすべて準備します。マヨネーズを自分で作ることができます。最後のステップの後には、自家製マヨネーズのレシピが表示されます。生の切り身と冷凍の切り身の両方を使用できます。冷凍のまま使用する場合は、解凍して水分を切り、軽く絞ってください。適切な解凍の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事で読んでください。

2. ステップ 2

   

   魚の切り身を洗い、乾燥させて切り分けます。

3. ステップ 3

   

   スケトウダラに大さじ1を加えます。 l.マヨネーズ、魚のスパイス、塩。

4. ステップ 4

   

   すべてを混ぜ合わせ、約20分間マリネします。オーブンを180度でオンにします。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、スライスします。

6. ステップ 6

   

   グラタン皿に植物油を塗り、その中にジャガイモをいくつか置きます。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモの層に魚の切り身を置きます。

8. ステップ 8

   

   残りのジャガイモを魚の上に置きます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモに塩コショウをし、残りのマヨネーズを刷毛で塗ります。魚とジャガイモを180℃に予熱したオーブンに35〜40分間入れます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。完成した魚は温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

当麻

02.10.2023

5

マヨネーズとサワークリームのソースでポロックとジャガイモを焼きます。スパイスはお好みに合わせてお選びいただけます。

テストマニア

02.10.2023

4.7

スケトウダラの切り身とジャガイモをオーブンで調理したいと思いました。スケトウダラの切り身を何度も調理したことがあるので、自分の好みに基づいてレシピを少し変更しました。まず、ジャガイモを茹でて皮をむき、大きな円に切り、グラタン皿の最初の層に置きます。玉ねぎとにんじんを煮込み、ジャガイモの上に二段目に置きました（レシピの一つでスケトウダラとこれらの野菜の組み合わせがとても気に入りました）。次に、魚の切り身を並べ、粉チーズとハーブを軽く振りかけ、レモンのスライスを数枚加えました（通常、冷蔵庫から取り出して、そこに残っていたものをすべて使用しました）。中のほとんどすべての材料がすでに準備できていたので、私は皿を約20分間焼きましたが、それ以上は焼きませんでした。唯一の失敗は、フライパンをホイルで覆うのを忘れたので、ところどころ魚が少しパサパサになってしまった事です。でもとてもおいしいです！お勧めします！