Różowy łosoś z ryżem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec różowy łosoś z ryżem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Użyłam już przygotowanego filetu. Jeśli masz całą rybę, filetuj ją samodzielnie. Weź ryż gotowany na parze – nie skleja się po ugotowaniu. Wybierz zestaw przypraw i ziół według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Filet z różowego łososia pokroić na porcje, dodać sól, bazylię, zioła prowansalskie i sok z cytryny.

3. KROK 3

   

   Pietruszkę umyć, osuszyć, drobno posiekać.

4. KROK 4

   

   Do ryby dodać natkę pietruszki i wymieszać. Przykryj miskę rybą i pozostaw do marynowania. W międzyczasie przejdź do innych produktów.

5. KROK 5

   

   Cebule obierz, umyj, pokrój w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Marchew obierz, umyj, zetrzyj na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Na patelni z olejem roślinnym smaż cebulę, mieszając, przez 5 minut. Utrzymuj ogień na małym ogniu, aby cebula się nie przypaliła.

8. KROK 8

   

   Do cebuli dodać marchewkę i wymieszać. Smaż warzywa do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

9. KROK 9

   

   Ryż dobrze przepłucz kilka razy, zmieniając wodę. W rezultacie woda powinna stać się tak przejrzysta, jak to możliwe. Dokładne umycie ziarna zapewni puszysty ryż.

10. KROK 10

    

    Ryż włóż do wrzącej, osolonej wody. Gotuj ryż na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 15 minut, aż będzie prawie gotowy. Ryż włóż na sito i dobrze opłucz wrzącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć.

11. KROK 11

    

    Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i rozłóż ugotowany ryż równą warstwą.

12. KROK 12

    

    Usmażone warzywa równomiernie rozłóż na ryżu.

13. KROK 13

    

    Następnie kawałki ryby.

14. KROK 14

    

    Posmaruj wierzch ryby kwaśną śmietaną.

15. KROK 15

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce. Do tego dania odpowiedni jest ser twardy lub półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

16. KROK 16

    

    Posyp rybę serem.

17. KROK 17

    

    Piecz różowego łososia z ryżem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut, aż skórka sera będzie złotobrązowa. Jeśli ser przedwcześnie się rumieni, przykryj patelnię folią. Podawaj różowego łososia z gorącym ryżem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

12.08.2023

4.8

Przepis spodobał mi się ze względu na łatwość wykonania i praktyczność. będę gotować. Ryż można też ugotować osobno, ale upiecz różowego łososia z serem według tego przepisu.