Salmón rosado con arroz al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón rosado con arroz en el horno? Prepara tu comida. Usé filete ya preparado. Si tienes un pescado entero, filetéalo tú mismo. Tome arroz al vapor; no se pegará cuando se cocine. Elija un conjunto de especias y hierbas a su gusto.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete de salmón rosado en porciones, agregar sal, albahaca, hierbas provenzales y jugo de limón.

3. PASO 3

   

   Lavar el perejil, secarlo, picarlo finamente.

4. PASO 4

   

   Agrega perejil al pescado y revuelve. Cubrir el bol con el pescado y dejar marinar. Mientras tanto, pasa a otros productos.

5. PASO 5

   

   Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla, revolviendo, durante 5 minutos. Mantén el fuego bajo para que las cebollas no se quemen.

8. PASO 8

   

   Agrega las zanahorias a la cebolla y revuelve. Freír las verduras hasta que estén blandas, revolviendo de vez en cuando.

9. PASO 9

   

   Enjuague bien el arroz varias veces cambiando el agua. Como resultado, el agua debería volverse lo más clara posible. Lavar bien el grano asegurará que el arroz quede esponjoso.

10. PASO 10

    

    Coloca el arroz en agua hirviendo con sal. Cocine el arroz a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos, hasta que esté casi cocido. Coloca el arroz en un colador y enjuágalo bien con agua hirviendo. Dejar escurrir el agua.

11. PASO 11

    

    Engrase la sartén con aceite vegetal y extienda el arroz hervido en una capa uniforme.

12. PASO 12

    

    Coloque las verduras fritas de manera uniforme sobre el arroz.

13. PASO 13

    

    Luego trozos de pescado.

14. PASO 14

    

    Unte la parte superior del pescado con crema agria.

15. PASO 15

    

    Rallar el queso en un rallador grueso. Para este plato es adecuado el queso duro o semiduro. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien.

16. PASO 16

    

    Espolvorea el pescado con queso.

17. PASO 17

    

    Hornea el salmón rosado con arroz en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos hasta que la corteza del queso esté dorada. Si el queso se dora prematuramente, cubra la sartén con papel de aluminio. Sirve el salmón rosado con arroz caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

12.08.2023

4.8

Me gustó la receta por su facilidad de ejecución y practicidad. Yo voy a cocinar. También puedes cocinar el arroz por separado, pero hornea salmón rosado con queso según esta receta.