Pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence? Aby przygotować pilaw, przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Używaj ryżu długoziarnistego. Możesz wziąć na parze. Zaletą tego ryżu jest to, że się nie wygotuje. O zawiłościach wyboru ryżu przeczytasz w artykule na końcu tego przepisu. Możesz wziąć dowolną część wieprzowiny bez kości. Aby uzyskać jak najłagodniejszy smak pilawu, należy używać wieprzowiny z jak najmniejszą ilością tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Pokrój wieprzowinę na małe kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Jeśli mięso zostało zamrożone, należy je najpierw rozmrozić. Rozgrzej misę multicookera, aż będzie gorąca, włączając tryb „Smażenie” na 30 minut. Wlej olej roślinny do miski. Posiekaną wieprzowinę wrzucamy na gorący olej i smażymy na złoty kolor. Na początku smażenia z mięsa wypłynie sok, jednak bardzo szybko odparuje i mięso zacznie się rumienić.

3. KROK 3

   

   Podczas smażenia mięsa zacznij od warzyw. Obierz cebulę i marchewkę i posiekaj je. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę posiekaj. Nie trzeba siekać bardzo drobno. Jeśli wolisz, żeby warzywa były bardziej wyczuwalne, możesz po prostu pokroić marchewkę w kostkę.

4. KROK 4

   

   Do miski z mięsem dodajemy pokrojone warzywa. Smaż wszystko razem przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając, aby nic się nie przypaliło. Czas gotowania może się różnić w zależności od działania sprzętu. O działaniu multicookerów przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Ryż dobrze przepłucz kilka razy w zimnej wodzie. Woda po umyciu powinna pozostać klarowna. Odcedź cały nadmiar wody.

6. KROK 6

   

   Do miski dodać umyty ryż. Zalej wszystko gorącą wodą. Dlaczego gorąco? Jest to konieczne, aby zapobiec nagłej zmianie temperatury mięsa. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że stanie się sztywny. A w gorącej wodzie ryż natychmiast zaczyna się gotować. Dodać sól i przyprawy do pilawu do smaku. W razie potrzeby na tym etapie możesz dodać do miski odrobinę czosnku. Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut.

7. KROK 7

   

   Po ustawionym czasie multicooker wyda sygnał dźwiękowy. Pyszny pilaw w powolnej kuchence jest gotowy! Wymieszaj pilaw, ułóż go na talerzach i podawaj.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tayasik

02.10.2023

5

Uwielbiam pilaw zarówno z wieprzowiną, jak i kurczakiem. Dziękuję za przepis! Ale moją ulubioną opcją pozostaje pilaw wołowy.

Eleno4ka

02.10.2023

4.5

Przygotowałem pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence. Mój multicooker ma funkcję „pilaw”, zwykle gotuję w tym trybie, ale tym razem zdecydowałem się ugotować go za radą autora w trybie „pieczenia”. Okazało się, że nawet trochę szybciej. A co najważniejsze – jest też bardzo smacznie! Mięso okazało się miękkie, ryż również był całkowicie ugotowany, ale pozostał kruchy. Znakomity pilaw! Dziękuję za przepis, Julia M!

Natalia M

02.10.2023

4.9

Według tego przepisu bardzo wygodnie jest gotować pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence. To proste i dość szybkie! Zgodnie z zaleceniem od razu ustawiam program „smażenia” na 30 minut. Po kilku minutach na rozgrzany olej wrzuciłam kostki wieprzowe. Smażyłam, mieszając, przez 20 minut, następnie dodałam cebulę i marchewkę. Zwykle grubo siekam marchewki na pilaw, ale tym razem zetrzyłam je na grubej tarce. Każda metoda ma swoje zalety. Ja używam zwykłego ryżu długoziarnistego. Ale każdy ryż należy bardzo dobrze umyć. Zalałam gorącą wodą, żeby mięso nie stało się twarde. W ciągu 20 minut w programie „pieczenia” pilaw był gotowy. Okazało się kruche, soczyste i bardzo smaczne!

Elena

02.10.2023

4.5

Dziękuję za przepis! Okazało się bardzo smaczne.

Olgay198108

02.10.2023

4.7

Dobry pilaw))) W naszej rodzinie jest to jedno z najbardziej ulubionych dań)) A w kreskówce jest to piosenka do ugotowania)))

Plusz

02.10.2023

4.9

Dziękuję za wspaniały przepis, moim wybrednym smakoszom smakował. Ale ryż nie lubi dużej ilości soli, bo inaczej będzie za słony, co mi się wczoraj przydarzyło. I tak przepis jest wspaniały, łatwy w przygotowaniu, pilaw okazuje się aromatyczny. Musiałem wyjść na zewnątrz podczas gotowania, kiedy wszedłem do przedpokoju, myślałem, że ktoś przygotowuje pyszny obiad, zapach był niesamowity, ale okazało się, że był nasz)))))

nina_fox

02.10.2023

4.9

Przepisy na mój multicooker nie zawierały pilawu i nie było jasne, jakich trybów użyć. W rezultacie, zgodnie z Twoim przepisem, dostałem bardzo smacznego pilawu w powolnej kuchence, dzięki za przepis!