Pilaw mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pilaw mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker? Um Pilaw zuzubereiten, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Verwenden Sie Langkornreis. Sie können gedämpft nehmen. Der Vorteil dieses Reis ist, dass er nicht überkocht. Lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Feinheiten der Reisauswahl. Sie können jedes Stück Schweinefleisch ohne Knochen nehmen. Um den mildesten Pilaw-Geschmack zu erhalten, verwenden Sie Schweinefleisch mit dem geringsten Fettanteil.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in etwa gleich große Stücke schneiden. Wenn das Fleisch gefroren war, muss es zuerst aufgetaut werden. Heizen Sie die Multicooker-Schüssel vor, bis sie heiß ist, und schalten Sie den Modus „Frittieren“ für 30 Minuten ein. Pflanzenöl in die Schüssel geben. Das gehackte Schweinefleisch in heißes Öl geben und goldbraun braten. Zu Beginn des Bratens tritt Saft aus dem Fleisch aus, dieser verdunstet jedoch sehr schnell und das Fleisch beginnt zu bräunen.

3. SCHRITT 3

   

   Während das Fleisch brät, beginnen Sie mit dem Gemüse. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel hacken. Es ist nicht nötig, sehr fein zu hacken. Wenn Sie das Gemüse gerne knackiger mögen, können Sie die Karotten auch einfach in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gehacktes Gemüse zum Fleisch in die Schüssel geben. Alles zusammen 3-5 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Ihre Garzeit kann je nach Funktionsweise Ihrer Ausrüstung variieren. Lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Funktionsweise von Multikochern.

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser gut ab. Das Wasser sollte nach dem Waschen klar bleiben. Überschüssiges Wasser abgießen.

6. SCHRITT 6

   

   Den gewaschenen Reis in die Schüssel geben. Füllen Sie alles mit heißem Wasser. Warum heiß? Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass es im Fleisch nicht zu plötzlichen Temperaturschwankungen kommt. Andernfalls besteht die Gefahr, dass es starr wird. Und in heißem Wasser beginnt der Reis sofort zu kochen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, damit der Pilaw abschmeckt. Falls gewünscht, können Sie zu diesem Zeitpunkt etwas Knoblauch in die Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten ein.

7. SCHRITT 7

   

   Nach der eingestellten Zeit piept der Multikocher. Köstlicher Pilaw im Slow Cooker ist fertig! Den Pilaw umrühren, auf Teller legen und servieren.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tayasik

02.10.2023

5

Ich liebe Pilaw sowohl mit Schweinefleisch als auch mit Hühnchen. Danke für das Rezept! Aber meine Lieblingsvariante bleibt Rinderpilaw.

Eleno4ka

02.10.2023

4.5

Ich habe Pilaw mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker zubereitet. Mein Multikocher verfügt über eine „Pilaw“-Funktion, normalerweise koche ich in diesem Modus, aber dieses Mal habe ich mich entschieden, ihn auf Anraten des Autors im „Back“-Modus zu kochen. Es ging sogar noch etwas schneller. Und das Wichtigste: Es ist auch sehr lecker! Das Fleisch wurde weich, der Reis war ebenfalls durchgegart, blieb aber krümelig. Ausgezeichneter Pilaw! Danke für das Rezept, Julia M!

Natalia M

02.10.2023

4.9

Nach diesem Rezept ist es sehr praktisch, Pilaw mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker zu kochen. Es ist einfach und ziemlich schnell! Wie empfohlen habe ich sofort das Programm „Braten“ auf 30 Minuten eingestellt. Nach ein paar Minuten legte ich die Schweinefleischwürfel in das erhitzte Öl. Ich habe es unter Rühren 20 Minuten lang gebraten und dann Zwiebeln und Karotten hinzugefügt. Normalerweise schneide ich die Karotten für Pilaw grob, aber dieses Mal habe ich sie auf einer groben Reibe gerieben. Jede Methode hat ihre Vorteile. Ich verwende normalen Langkornreis. Aber jeder Reis muss sehr gut gewaschen werden. Ich habe heißes Wasser aufgegossen, damit das Fleisch nicht zäh wird. In 20 Minuten im Programm „Backen“ war der Pilaw fertig. Es ist krümelig, saftig und sehr lecker geworden!

Elena

02.10.2023

4.5

Danke für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden.

olgay198108

02.10.2023

4.7

Guter Pilaw))) In unserer Familie ist dies eines der beliebtesten Gerichte)) Und im Cartoon ist es ein Lied, um es zu kochen)))

Plüsch

02.10.2023

4.9

Vielen Dank für das tolle Rezept, meine wählerischen Esser waren begeistert. Aber Reis mag nicht viel Salz, sonst wird er zu salzig, genau das ist mir gestern passiert. Und so ist das Rezept wunderbar, einfach zuzubereiten, der Pilaw wird aromatisch. Ich musste beim Kochen nach draußen gehen, als ich in den Vorraum ging, dachte ich, jemand würde ein köstliches Abendessen zubereiten, der Geruch war unglaublich, aber es stellte sich heraus, dass es unseres war)))))

nina_fox

02.10.2023

4.9

Die Rezepte für meinen Multikocher enthielten kein Pilaw und es war nicht klar, welche Modi ich verwenden sollte. Als Ergebnis habe ich nach Ihrem Rezept einen sehr leckeren Pilaw im Slow Cooker bekommen, danke für das Rezept!