Papryka faszerowana kapustą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 14 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować paprykę faszerowaną kapustą w słoikach na zimę? Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj kapustę i pół cebuli.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i lekko podsmaż na nim cebulę. Dodaj kapustę. Dodać sól i pieprz do smaku. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Dusić kapustę na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Zagotuj wodę w rondlu. Paprykę obierz z nasion i włóż do wrzącej wody na 3-4 minuty.

6. KROK 6

   

   Wyjmij paprykę z wody za pomocą łyżki cedzakowej i obróć ją, aby ociekła.

7. KROK 7

   

   Napełnij paprykę powstałym mięsem mielonym. Oddzielnie rozcieńczyć pastę wodą i zagotować. Paprykę włóż do powstałego sosu pomidorowego i ponownie zagotuj. Paprykę gotuj na małym ogniu przez około pół godziny. Podczas gotowania papryki przygotuj słoiki. Umyj je sodą i wysterylizuj w wygodny sposób, a pokrywki zagotuj. Informacje jak to zrobić, a także inne ciekawe informacje na temat konserwacji znajdziesz w artykule o preparatach, link znajduje się na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   Umieść ostrą paprykę w sterylnych słoikach.

9. KROK 9

   

   Paprykę polej sosem pomidorowym i zamknij sterylnymi pokrywkami. Odwróć słoiki do góry dnem, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wiktoria

27.07.2023

4.5

Smaczny i ciekawy przepis na przygotowanie papryki, dziękuję. Gotuję paprykę z marchewką według tego przepisu.

Rina

27.07.2023

4.6

Jeszcze wczoraj otworzyli je na obiad), ale ja robię je bez kapusty. Okazuje się pyszne