Mit Kohl gefüllte Paprika

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 14 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man mit Kohl gefüllte Paprika in Gläsern für den Winter zu? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Kohl und eine halbe Zwiebel fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin leicht anbraten. Kohl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne auswählen und wie Sie das richtige Pflanzenöl auswählen. Links am Ende des Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Den Kohl goldbraun köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Wasser in einem Topf aufkochen. Schälen Sie die Paprikaschoten von den Kernen und legen Sie sie für 3-4 Minuten in kochendes Wasser.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Paprika mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser und wenden Sie sie zum Abtropfen.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie die Paprika mit dem resultierenden Hackfleisch. Separat die Paste mit Wasser verdünnen und kochen. Die Paprika in die entstandene Tomatensauce geben und erneut aufkochen. Die Paprika bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen. Während die Paprika kochen, bereiten Sie die Gläser vor. Waschen Sie sie mit Soda, sterilisieren Sie sie auf praktische Weise und kochen Sie die Deckel aus. Informationen dazu sowie weitere interessante Informationen zum Thema Konservierung finden Sie im Artikel über Zubereitungen, der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

8. SCHRITT 8

   

   Peperoni in sterile Gläser geben.

9. SCHRITT 9

   

   Tomatensauce über die Paprika gießen und mit sterilen Deckeln verschließen. Drehen Sie die Gläser um, decken Sie sie mit einer warmen Decke ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lagern Sie das Werkstück an einem kühlen Ort. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Victoria

27.07.2023

4.5

Ein leckeres und interessantes Rezept für die Zubereitung von Paprika, vielen Dank. Ich koche Paprika mit Karotten nach diesem Rezept.

Rina

27.07.2023

4.6

Erst gestern haben sie diese zum Abendessen geöffnet), aber ich mache sie ohne Kohl. Es ist köstlich geworden