Kasza perłowa z mięsem w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić owsiankę perłową z mięsem w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie wskazane składniki. Jakie mięso lepiej wziąć? Przepis nadaje się do absolutnie każdego wybranego mięsa, czy to wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, kurczaka czy indyka. Użyłem karkówki.

2. KROK 2

   

   Najpierw namocz kaszę perłową w zimnej wodzie na około godzinę. Można zostawić na trochę dłużej, ale w trakcie duszenia w powolnej kuchence płatki doskonale zmiękną.

3. KROK 3

   

   Mięso opłucz w zimnej wodzie i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć resztki wilgoci. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki równej wielkości. Wlej olej roślinny do miski multicooker i ustaw tryb „Smażenie”. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, wyślij mięso do smażenia. Mieszając, smażymy na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   W tym czasie obierz cebulę, marchewkę i czosnek, opłucz i osusz. Następnie musisz posiekać warzywa. W przypadku tego przepisu wolę pokroić cebulę i marchewkę na duże kawałki, aby każdy kawałek był wyczuwalny osobno w gotowym naczyniu. Tak więc pokrój cebulę w dużą kostkę, marchewkę w grubą kostkę, a czosnek posiekaj nożem. Jeśli chcesz, możesz drobno posiekać cebulę, zetrzeć marchewki i przepuścić czosnek przez prasę.

5. KROK 5

   

   Do mięsa dodajemy pokrojone warzywa i smażymy wszystko razem około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aby nic się nie przypaliło.

6. KROK 6

   

   Odlej wodę z kaszy perłowej i ponownie przepłucz. Dodaj płatki do wszystkich składników w powolnej kuchence. Doprawiamy solą do smaku i posypujemy ulubionymi przyprawami. Ja użyłam kminku i mielonej papryki.

7. KROK 7

   

   Zalać wodą lub bulionem tak, aby zakrywał kaszę perłową na 1,5-2 palce. Wymieszaj wszystko. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „Gulasz” lub „Pilaf”. Gotować do momentu usłyszenia sygnału dźwiękowego (ustawiam czas na 1 godzinę). Po sygnale otwórz pokrywę i ponownie wszystko zamieszaj. Zamknij ponownie pokrywkę i pozwól jej parzyć przez 10-15 minut.

8. KROK 8

   

   Przed podaniem posyp owsiankę drobno posiekanymi ziołami. Wystarczą młode zielone cebule, pietruszka lub koperek.

9. KROK 9

   

   W razie potrzeby posyp mielonym zielem angielskim. Gotowy!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

31.07.2023

4.7

Gotuję owsiankę perłową z mięsem w powolnej kuchence. Miałem wystarczająco dużo czasu przed obiadem, więc nie moczyłem kaszy perłowej, tylko gotowałem ją przez godzinę w powolnej kuchence. Po godzinie przełożyłem kaszę perłową na durszlak i umyłem ją. Umyłam misę multicookera, dodałam do niej mięso (miałam miąższ z udek kurczaka, podsmażyłam go na oleju roślinnym, dodałam posiekaną marchewkę, cebulę, czosnek, kawałki łodygi selera, ulubione przyprawy. Wszystko razem smażyłam około 5 minut, następnie dodałem umyty, ugotowany jęczmień, bulion z kurczaka (jeśli jęczmień perłowy jest ugotowany, będziesz potrzebować trochę mniej bulionu) i w trybie „duszenia” doprowadziłem owsiankę do gotowości (około godziny). Owsianka bardzo smaczna! Bogata, satysfakcjonujący, aromatyczny. Obiad jest tym, czego potrzebujesz! Dziękuję, Zhemchuzhina!

Diana

31.07.2023

5

Dziękuję bardzo za tak pożywny i pyszny przepis. Wszystko jest napisane jasno i wyraźnie. Wszystko widać nawet na zdjęciu. Ugotowałam to pewnego dnia. Kasza perłowa z mięsem w powolnej kuchence okazała się bardzo smaczna) Nawet moja Manyunya, która nie przepada za owsianką, zjadła ją z całego serca i też poprosiła o więcej))) A mężowi bardzo smakowało, powiedział, że zrobi od teraz tak gotuj!)

Żanat

31.07.2023

4.9

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

LuSey

31.07.2023

4.8

Zrobiłam wczoraj, wszystkim bardzo smakowało, nawet nie sądziłam, że owsianka pęczak z mięsem w powolnej kuchence może być tak smaczna.

Elena Medko

31.07.2023

4.7

Pyszne. Chociaż wcale nie lubimy jęczmienia!