スロークッカーで肉を入れたパール大麦粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで肉入りハトムギ粥を作る方法は？表示された材料をすべて準備します。どのような肉を摂取するのが良いでしょうか？このレシピは、豚肉、牛肉、子牛肉、鶏肉、七面鳥など、どんな肉にも適しています。豚の首肉を使用しました。

2. ステップ 2

   

   まず、ハトムギを冷水に1時間ほど浸します。もう少し長く放置することもできますが、スロークッカーで煮込む過程で、シリアルは完全に柔らかくなります。

3. ステップ 3

   

   肉を冷水ですすぎ、ペーパータオルで乾かして残った水分を取り除きます。豚肉を同じ大きさに小さく切ります。マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、「フライ」モードを設定します。油が十分に熱くなったら、肉を揚げます。かき混ぜながら、黄金色になるまで調理します。

4. ステップ 4

   

   この時点で、玉ねぎ、にんじん、にんにくの皮をむき、洗って乾燥させます。次に、野菜を切る必要があります。このレシピでは、完成した料理でそれぞれの部分が別々に感じられるように、玉ねぎとにんじんを大きめに切ることを好みます。それで、タマネギを大きな立方体に、ニンジンを厚い立方体に切り、ニンニクをナイフで刻みます。必要に応じて、タマネギを細かく刻み、ニンジンをすりおろし、ニンニクをプレス機に通します。

5. ステップ 5

   

   刻んだ野菜を肉に加え、焦げないように時々かき混ぜながら、すべてを一緒に約5〜7分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   ハトムギから水を切り、もう一度洗います。スロークッカー内のすべての材料にシリアルを加えます。塩を加えて味を調え、お好みのスパイスをふりかけます。クミンとパプリカパウダーを使いました。

7. ステップ 7

   

   ハトムギが指1.5～2本分隠れる程度に水またはだし汁を注ぎます。すべてを混ぜます。マルチクッカーの蓋を閉めて「シチュー」または「ピラフ」モードに設定します。ビープ音が鳴るまで調理を続けます（私は時間を1時間に設定しました）。ピーという音が鳴ったら蓋を開け、再度全体をかき混ぜます。再び蓋を閉めて10～15分蒸らします。

8. ステップ 8

   

   食べる前に、お粥に細かく刻んだハーブを振りかけます。若いネギ、パセリ、またはディルが適しています。

9. ステップ 9

   

   必要に応じて、粉砕したオールスパイスを振りかけます。準備ができて！

レシピへのコメント

エレノ4カ

31.07.2023

4.7

私はスロークッカーで肉入りハトムギ粥を作ります。夕食までに時間があったので、ハトムギを浸さずにスロークッカーで1時間煮ました。 1時間後、ハトムギをザルに移して洗いました。マルチクッカーボウルを洗い、肉を加えました（鶏もも肉を用意し、植物油で揚げ、みじん切りにしたニンジン、タマネギ、ニンニク、セロリの茎の部分、好みの調味料を加えました。すべてを一緒に約5分間炒めました、次に、洗って茹でた大麦、チキンスープを加え（ハトムギが茹でられている場合は、スープの量を少し減らす必要があります）、「煮込み」モードでお粥を準備しました（約1時間） とてもおいしいお粥です。満足のいく、香り豊かなディナーが必要です、ありがとう、ジェムチュジナ！

ダイアナ

31.07.2023

5

とてもボリュームがあって美味しいレシピをありがとうございました。すべてが明確かつ明確に書かれています。写真からもすべてが明らかです。先日調理してみました。スロークッカーで肉を入れたハトムギのお粥はとても美味しかったです）お粥があまり好きではない私のマニュンヤでも、一生懸命食べて、もっと食べたいと頼みました）））そして私の夫はそれが本当に気に入りました、彼はそう言った今度からそのように調理してください！）

ザナット

31.07.2023

4.9

レシピは素晴らしいですが、私の家族の好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

ルージー

31.07.2023

4.8

昨日作りました。みんなとても気に入ってくれました。スロークッカーで肉を入れたハトムギ粥がこんなにおいしいとは思いもしませんでした。

エレナ・メドコ

31.07.2023

4.7

美味しい。私たちは大麦がまったく好きではありませんが！