Naleśniki z mlekiem w proszku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki z mleka w proszku? Odmierz wszystkie produkty spożywcze. Weź ciepłą wodę. Pozostałe produkty również powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiać przez drobne sito do głębokiej i szerokiej miski. To nasyci go tlenem i sprawi, że będzie bardziej przestronny.

2. KROK 2

   

   Do mąki dodać mleko w proszku i pozostałe suche składniki. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Zrób wgłębienie w mieszance mąki. I wlej do niego połowę objętości wody w częściach, wyrabiając ciasto.

4. KROK 4

   

   Zagniataj ciasto, korzystając z wygodnych narzędzi, które posiadasz – widelca, blendera, trzepaczki, miksera.

5. KROK 5

   

   Wbij jajko do ciasta. Mieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto powinno wyjść bardzo miękkie.

6. KROK 6

   

   Stopniowo dodawaj do ciasta pozostałą wodę i dodaj 0,5 łyżki oleju. Wymieszaj wszystko. Ciasto można pozostawić na około 10 minut. W tym czasie włącz kuchenkę i rozgrzej patelnię. Pamiętaj, że może być potrzebna większa lub mniejsza ilość wody – kieruj się rodzajem ciasta.

7. KROK 7

   

   Rozgrzaną patelnię nasmaruj wacikiem, zanurzając ją w oleju – i rób to za każdym razem. Następnie wylewamy ciasto łyżką, przechylając patelnię w pożądanym kierunku. Smaż naleśniki po dwie minuty z obu stron na dużym ogniu.

8. KROK 8

   

   Każdy naleśnik układamy na szerokim talerzu – w formie sajgonki lub wałkujemy według uznania.

Komentarze do przepisu

spędzać czas

09.11.2023

4.6

Nawet na wodzie te naleśniki wychodzą rewelacyjnie! Udostępniam przepis.

Testomania

09.11.2023

4.9

Późnym wieczorem syn stanął przed faktem, że następnego dnia potrzebuje naleśników do szkoły na święto Maslenicy. Ale w domu nie było ani kropli mleka. Zaczęłam szukać w internecie przepisu na naleśniki z wodą, ale znalazłam coś jeszcze lepszego – naleśniki z mlekiem w proszku! Nasze mleko w proszku niepotrzebnie leżało w lodówce. Przygotowując się postępowałam według przepisu, najpierw przesiałam przez sito mleko w proszku wraz z mąką i wyrobiłam płynne, jednorodne ciasto. Wszystko wyszło rewelacyjnie, naleśniki wyszły cienkie, delikatne i bardzo smaczne. Tylko w trakcie tego procesu smarowałam patelnię częściej niż podczas normalnego pieczenia naleśników (nie wiem z czego to wynika, mała ilość oleju roślinnego w cieście czy obecność mleka w proszku). Być może w moim przypadku był tylko jeden mankament – ​​nie przewidziałam od razu ilości, naleśników nie było aż tak dużo (około 12-15 sztuk), musiałam od razu upiec drugą porcję. Przepis jest znakomity, idealny w sytuacjach takich jak moja, gdy nie mam pod ręką zwykłego mleka. Dziękuję!