분유를 곁들인 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   분유로 팬케이크 만드는 법? 모든 음식을 측정하십시오. 따뜻한 물을 섭취하세요. 나머지 제품도 실온에 있어야 합니다. 밀가루를 고운 체로 걸러내어 깊고 넓은 그릇에 담습니다. 이렇게 하면 산소가 포화되어 공기가 더 잘 통하게 됩니다.

2. 단계 2

   

   가루에 분유와 남은 건조 성분을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 단계 3

   

   밀가루 혼합물에 우물을 만드십시오. 그리고 반죽을 반죽하면서 물의 절반을 부분적으로 붓습니다.

4. 단계 4

   

   포크, 블렌더, 거품기, 믹서 등 가지고 있는 편리한 도구를 사용하여 반죽을 반죽하세요.

5. 단계 5

   

   반죽에 계란을 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 반죽은 매우 부드러워져야 합니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 남은 물을 점차적으로 첨가하고 오일 0.5테이블스푼을 첨가합니다. 모든 것을 섞으세요. 반죽을 10분 정도 그대로 놓아두시면 됩니다. 이 시간 동안 스토브를 켜고 프라이팬을 가열하십시오. 더 많거나 더 적은 물이 필요할 수 있다는 점을 명심하십시오. 반죽 유형을 기준으로 사용하십시오.

7. 단계 7

   

   가열된 프라이팬에 면봉을 바르고 기름에 담그고 매번 이 작업을 수행합니다. 그런 다음 국자로 반죽을 부어 팬을 원하는 방향으로 기울입니다. 센 불로 팬케이크 양면을 2분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   각 팬케이크를 넓은 접시에 놓습니다. 슬라이드에 넣거나 재량에 따라 굴립니다.

레시피에 대한 의견

놀다

09.11.2023

4.6

물 위에서도 이 팬케이크는 정말 맛있어요! 레시피를 공유하고 있어요.

테스토마니아

09.11.2023

4.9

저녁 늦게 아들은 다음날 Maslenitsa를 축하하기 위해 학교에 팬케이크가 필요하다는 사실에 직면했습니다. 그러나 집에는 우유 한 방울도 없었습니다. 나는 웹 사이트에서 물을 넣은 팬케이크 레시피를 찾기 시작했지만 더 나은 것을 발견했습니다. 바로 분유를 넣은 팬케이크입니다! 우리 분유가 불필요하게 냉장고에 방치되어 있었습니다. 준비할 때 레시피에 따라 먼저 분유를 밀가루와 함께 체에 쳐서 액상이고 균질한 반죽을 만들었습니다. 모든 것이 훌륭해졌고 팬케이크는 얇고 부드럽고 매우 맛있었습니다. 그 과정에서만 팬케이크를 정상적으로 굽는 것보다 팬에 더 자주 기름을 바릅니다. (이것이 무엇 때문인지, 반죽에 소량의 식물성 기름이 있거나 분유가 있기 때문인지 모르겠습니다.) 아마도 내 경우에는 단 하나의 단점이 있었을 것입니다. 수량을 즉시 예측하지 못했고 팬케이크가 그다지 많지 않았으며 (약 12-15 개) 즉시 두 번째 배치를 구워야했습니다. 레시피는 훌륭하고, 일반 우유가 없는 저와 같은 상황에 딱 맞습니다. 감사합니다!