Indyk pieczony w piekarniku z pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec indyka z pomidorami i serem w piekarniku? Przygotuj składniki. Odpowiedni jest każdy filet - zarówno z piersi, jak i z uda. Lepiej jest, jeśli mięso jest schłodzone

2. KROK 2

   

   Filet pokroić na porcje. Staraj się przecinać mięso w poprzek włókien – dzięki temu będzie bardziej miękkie. Lekko rozbij każdy kawałek tłuczkiem do mięsa.

3. KROK 3

   

   Mięso włożyć do miski, dodać sól, przyprawy i sos sojowy. Dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na pół godziny. Dodając do potrawy sos sojowy, warto wziąć pod uwagę, że ma on dość słony smak. Zmniejsz całkowitą ilość soli, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie zetrzyj ser na drobnej tarce, połącz go ze śmietaną i drobno posiekanym koperkiem. Wybierz warzywa według własnego gustu i dostępności.

5. KROK 5

   

   Pomidory pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż folią i lekko posmaruj olejem. Przygotowane kawałki ułóż na blasze do pieczenia i na każdym kawałku ułóż plasterki pomidora.

7. KROK 7

   

   Kawałki równomiernie posmaruj mieszanką serową. Do blachy do pieczenia dodać odrobinę płynu (wody lub bulionu). Indyka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Gotowego indyka podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!