Schab pieczony w piekarniku z ananasem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mięso wieprzowe z ananasem i serem w piekarniku? Odmierz potrzebne składniki. Mam sznycle wieprzowe, można użyć dowolnej innej części tuszy, byle była bez kości. Wziąłem 5 ananasów z puszek, jeden kubek na liczbę sznycli.

2. KROK 2

   

   Warzywa dobrze umyć i osuszyć. Pomidory i cebulę pokroić w pierścienie. Aby zapobiec łzawieniu oczu, zwilż nóż wodą z kranu. Nie usuwałam skórki z pomidorów, możesz to zrobić, jeśli nie chcesz, żeby była widoczna w naczyniu.

3. KROK 3

   

   Ubij sznycle z obu stron. Jeśli wzdłuż krawędzi kawałków mięsa biegnie żyłka, przetnij ją nożem w kilku miejscach. W przeciwnym razie mięso zacznie zwijać się w rurkę i kurczyć podczas pieczenia.

4. KROK 4

   

   Zetrzeć ser. Tutaj zrobi się każdy twardy ser.

5. KROK 5

   

   Mięso solimy i pieprzymy i układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Na mięsie ułóż krążki cebuli i nałóż siatkę majonezową.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż plasterki pomidora. Połóż krążki ananasa na pomidorze.

8. KROK 8

   

   Ponownie nałóż siatkę majonezową. To są ostatnie puste miejsca.

9. KROK 9

   

   Posyp sznycle startym serem i połóż oliwkę na środku krążków ananasa. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut. Określ czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

Komentarze do przepisu

Lenoczka

05.12.2023

4.5

Pozdrowienia. Zrobiłam w sobotę, było po prostu rewelacyjnie!!! Dziękuję! Dodaję do książki kucharskiej! Będzie bardzo smacznie, jeśli zastosujesz się do tego przepisu:

nasstin

05.12.2023

5

Mięso wieprzowe z ananasem i serem to bardzo dobre połączenie! Teraz często piekę ten przepis w piekarniku. Czasem z pomidorami lub cukinią, czasem bez.