Likier pomarańczowy goździkowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Połączyć cukier, wodę i goździki w małym rondlu, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.

2. KROK 2

   

   Likier cukrowo-goździkowy gotuj przez 15 minut po zagotowaniu, zdejmij z ognia i lekko ostudź. Pomarańcze włożyć na durszlak, zalać wrzątkiem i wytrzeć do sucha.

3. KROK 3

   

   Za pomocą noża lub obieraczki do warzyw usuń skórkę z pomarańczy. Skórkę umieścić w syropie cukrowo-goździkowym. Pomarańcze przekrój na pół i wyciśnij sok do syropu. Wszystko dobrze wymieszaj i zalej wódką. Likier pozostawić do zaparzenia na 1 dzień, w miarę możliwości mieszając co 2-3 godziny.

4. KROK 4

   

   Po dniu likier przecedzić przez sito i przelać do karafki w celu podania. Z podanej ilości składników otrzymuje się 700 ml aromatycznego likieru.

5. KROK 5

   

   Likier pomarańczowo-goździkowy jest gotowy! Baw się dobrze!