Otwórz ciasto z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Przygotuj ciasto, nie powinno być twarde – to ważne! Najpierw jajko mieszamy z jogurtem (ja używam ze śmietanki do picia), dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, miękkie masło.

3. KROK 3

   

   Przygotowane ciasto, przykryte folią, pozostawić na 20 minut.

4. KROK 4

   

   Weź dżem, ja mam dżem wiśniowo-jabłkowy.

5. KROK 5

   

   Ciasto wyłóż na dno naczynia do pieczenia, rozprowadź równomiernie, tworząc małe boki. Napełnij dżemem, żeby po podgrzaniu nie płynął, ja dodaję łyżkę bułki tartej – wchłoną część płynu (najczęściej dżem miesza się ze skrobią, ale ja tego nie lubię). Część ciasta można zostawić na kratkę lub wyciąć dekoracje.

6. KROK 6

   

   Otwarte ciasto z dżemem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. To wszystko! Gotowe ciasto ostudź na patelni, aż będzie ciepłe, połóż na talerzu i podawaj na deser! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swetlja4ok

19.09.2023

4.7

Wypieki idą do mojej skarbonki, dziękuję! Możesz także upiec takie piękne ciasto z dżemem lub dżemem.

Maystina

19.09.2023

5

Ja i moja rodzina tęsknimy za słodkimi, domowymi wypiekami. Dlatego dziś upiekłam otwarte ciasto z dżemem. Zamiast jogurtu wziąłem kefir i rozpuściłem masło w kuchence mikrofalowej. Do ciasta dodałam kilka łyżek cukru, bo czekam na ciasto z wiśniami i jest bardzo słodkie. Zagniatałam ciasto i potrzebowałam więcej mąki niż podano. Zamiast proszku do pieczenia dałam 1 łyżeczkę. sodę wyrabiałam do momentu, aż przestała kleić się do rąk i dało się z niej uformować nierozpływającą się bułkę. Zostawiłam ciasto na blaszce wysmarowanej olejem roślinnym i umieściłam dwa długie paski papieru pergaminowego w kształcie krzyża, aby ciasto było łatwo wyjąć. Ciasto włożyłam do formy i rozciągnęłam rękoma po całej powierzchni formując boki. Konfiturę wiśniową zmieszałam z łyżeczką skrobi ziemniaczanej i rozsmarowałam na cieście. Na wierzchu ułóż ciasto rozwałkowane w krążki dla dekoracji. W tym celu wcześniej uszczypnęłam trochę ciasta. Ciasto było dobrze wypieczone, okazało się przestronne i smaczne. Dziękuję za wspaniały przepis!