Otwórz ciasto z dżemem

Name: Otwórz ciasto z dżemem
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1.5 filiżanka Mąka pszenna; 180 ml Zsiadłe mleko; 200 гр Dżem; 150 гр Cukier; 8 гр Proszek do pieczenia; 60 гр Masło; 1 Jajka kurze

Proste wypieki na co dzień dla całej rodziny. Otwarte ciasto z dżemem ma doskonały bukiet smakowy. Ciasto na ciasto nie czerstwieje przez długi czas i można je przechowywać w zamkniętej formie w lodówce przez ponad tydzień (jeśli trzeba to zrobić wcześniej). Ciasto jest soczyste, słodko-kwaśne, przyjemne. Podawać z herbatą, kawą, mlekiem.

50

24632

Ewa Garcia

Autor przepisu

Kalorie

240Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

6gram

Węglowodany

42gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

1.5filiżanka

180ml

200гр

150гр

8гр

60гр

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj produkty zgodnie z listą.
KROK 2
Przygotuj ciasto, nie powinno być twarde – to ważne! Najpierw jajko mieszamy z jogurtem (ja używam ze śmietanki do picia), dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, miękkie masło.
KROK 3
Przygotowane ciasto, przykryte folią, pozostawić na 20 minut.
KROK 4
Weź dżem, ja mam dżem wiśniowo-jabłkowy.
KROK 5
Ciasto wyłóż na dno naczynia do pieczenia, rozprowadź równomiernie, tworząc małe boki. Napełnij dżemem, żeby po podgrzaniu nie płynął, ja dodaję łyżkę bułki tartej – wchłoną część płynu (najczęściej dżem miesza się ze skrobią, ale ja tego nie lubię). Część ciasta można zostawić na kratkę lub wyciąć dekoracje.
KROK 6
Otwarte ciasto z dżemem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. To wszystko! Gotowe ciasto ostudź na patelni, aż będzie ciepłe, połóż na talerzu i podawaj na deser! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swetlja4ok

19.09.2023

4.7

Wypieki idą do mojej skarbonki, dziękuję! Możesz także upiec takie piękne ciasto z dżemem lub dżemem.

Maystina

19.09.2023

5

Ja i moja rodzina tęsknimy za słodkimi, domowymi wypiekami. Dlatego dziś upiekłam otwarte ciasto z dżemem. Zamiast jogurtu wziąłem kefir i rozpuściłem masło w kuchence mikrofalowej. Do ciasta dodałam kilka łyżek cukru, bo czekam na ciasto z wiśniami i jest bardzo słodkie. Zagniatałam ciasto i potrzebowałam więcej mąki niż podano. Zamiast proszku do pieczenia dałam 1 łyżeczkę. sodę wyrabiałam do momentu, aż przestała kleić się do rąk i dało się z niej uformować nierozpływającą się bułkę. Zostawiłam ciasto na blaszce wysmarowanej olejem roślinnym i umieściłam dwa długie paski papieru pergaminowego w kształcie krzyża, aby ciasto było łatwo wyjąć. Ciasto włożyłam do formy i rozciągnęłam rękoma po całej powierzchni formując boki. Konfiturę wiśniową zmieszałam z łyżeczką skrobi ziemniaczanej i rozsmarowałam na cieście. Na wierzchu ułóż ciasto rozwałkowane w krążki dla dekoracji. W tym celu wcześniej uszczypnęłam trochę ciasta. Ciasto było dobrze wypieczone, okazało się przestronne i smaczne. Dziękuję za wspaniały przepis!