Torte mit Marmelade öffnen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie den Teig vor, er sollte nicht hart sein – das ist wichtig! Mischen Sie zuerst das Ei mit Joghurt (ich verwende es aus Trinksahne), fügen Sie Mehl mit Backpulver, Zucker und weiche Butter hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Den vorbereiteten Teig mit Folie abgedeckt 20 Minuten ruhen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Nimm die Marmelade, ich habe Kirsch-Apfel-Marmelade.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie den Teig auf den Boden der Auflaufform, verteilen Sie ihn gleichmäßig und formen Sie kleine Seiten. Mit Marmelade auffüllen, damit sie beim Erhitzen nicht fließt, ich füge einen Esslöffel Semmelbrösel hinzu – sie nehmen einen Teil der Flüssigkeit auf (normalerweise wird Marmelade mit Stärke vermischt, aber ich mag das nicht). Sie können einen Teil des Teigs aufheben, um ein Gitter zu formen oder einige Dekorationen auszuschneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie den geöffneten Kuchen mit Marmelade für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das ist alles! Den fertigen Kuchen in der Form abkühlen lassen, bis er warm ist, auf einen Teller legen und zum Nachtisch servieren! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetlja4ok

19.09.2023

4.7

Die Backwaren wandern in mein Sparschwein, danke! So einen schönen Kuchen kann man auch mit Marmelade oder Konfitüre backen.

Maystin

19.09.2023

5

Meine Familie und ich vermissen süße hausgemachte Backwaren. Deshalb habe ich heute einen offenen Kuchen mit Marmelade gebacken. Anstelle von Joghurt habe ich Kefir genommen und die Butter in der Mikrowelle geschmolzen. Ich habe dem Teig ein paar Esslöffel Zucker hinzugefügt, da ich auf einen Kirschkuchen warte, und er ist sehr süß. Ich habe den Teig geknetet und brauchte mehr Mehl als angegeben. Anstelle von Backpulver habe ich 1 TL gegeben. Soda habe ich geknetet, bis es nicht mehr an meinen Händen klebte und ich es zu einem nicht auslaufenden Brötchen formen konnte. Ich habe den Teig in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne ruhen lassen und zwei lange Streifen Backpapier über Kreuz gelegt, damit sich der Kuchen leicht herausnehmen lässt. Ich habe den Teig in die Form gegeben und ihn mit den Händen über die gesamte Oberfläche ausgebreitet, so dass Seiten entstanden. Ich habe Kirschmarmelade mit einem Teelöffel Kartoffelstärke vermischt und auf den Teig gestrichen. Den zu Kreisen ausgerollten Teig zur Dekoration darauflegen. Dazu habe ich vorab etwas Teig abgeknipst. Der Kuchen war gut gebacken und erwies sich als luftig und lecker. Danke für das wunderbare Rezept!