Olivier z fioletowymi ziemniakami i świeżym ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Filet z kurczaka może pochodzić z dowolnej części kurczaka, ale preferowany jest filet z piersi lub uda. Ogórek musi być świeży i osolony (ale można go zastąpić ogórkiem kiszonym). Używaj większych jaj, najlepiej wiejskich. Groszek można również konserwować lub zamrażać, ale w tym przypadku należy go najpierw rozmrozić.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 25 minut. Następnie ostudzić i pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Marchew, ziemniaki i jajka gotujemy do miękkości. Również ostudzić i obrać. Ja używam fioletowych ziemniaków: smakują jak zwykłe ziemniaki, tylko kolor jest bardziej intensywny.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Marchewkę również pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ogórki dobrze umyć i pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Posiekaj jajka.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj wszystko. Groszek odcedzamy i dodajemy do sałatki. W razie potrzeby do przygotowanej sałatki można dodać posiekaną cebulę, chociaż tradycyjna wersja sałatki jej nie ma. Ale nadal radzę, jeśli zdecydujesz się na dodanie cebuli, nie rób tego od razu do całej sałatki, ale dodaj cebulę do porcji sałatki, którą położysz bezpośrednio na stole w salaterce.

9. KROK 9

   

   Doprawiamy majonezem, solą do smaku i podajemy.

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mariza

03.10.2023

4.5

Jaki ciekawy ziemniak, niektórzy piszą, że ma orzechowy posmak, inni mówią, że przypomina zwykłe ziemniaki) Ogólnie chciałem spróbować)) Dzięki za przepis