Babeczki owsiane bez mąki w kuchence mikrofalowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Płatki owsiane zmiel w blenderze, zalej kefirem i odstaw na 15 minut. Owoce porzeczki umyć, osuszyć, zmielić lub zmielić w blenderze, dodać do nich miód, wymieszać, dodać do płatków.

2. KROK 2

   

   Do powstałej masy dodać jajka i dobrze wymieszać. Dodać proszek do pieczenia, wanilinę, rum, wymieszać.

3. KROK 3

   

   Gotową mieszaninę podziel do foremek. Do formy włożyłam 2 łyżki. łyżki masy. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 7-8 minut o mocy 700 W, ale to tylko wtedy, gdy zmieści się 7 muffinek, jeśli potrzeba coraz mniej czasu, więc trzeba uważać, żeby się nie przypaliło.