Ciasto orzechowe z olejem roślinnym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Ostrożnie przygotuj wszystkie niezbędne składniki i rozpocznij gotowanie. Będziesz także potrzebował papieru do pieczenia.

2. KROK 2

   

   Posiekaj orzechy włoskie. Część rozdrobnić w moździerzu na mniejsze kawałki na krem ​​i ciasto, a część może być większa do dekoracji gotowego ciasta.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce utrzyj żółtka.

4. KROK 4

   

   Do żółtek dodaj olej roślinny i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Białka dokładnie ubić ze szczyptą soli, aż utworzą się szczyty.

6. KROK 6

   

   Do żółtek dodać drobno zmielone orzechy i przesianą mąkę, wszystko dobrze wymieszać.

7. KROK 7

   

   Do powstałej masy żółtkowej dodać ubite białka i całość dokładnie wymieszać mikserem na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Weź arkusz lub odpowiedni formularz. Wymiary około 20 x 30 cm, wyłóż papierem do pieczenia lub pergaminem. Wlać powstałe ciasto i wygładzić łyżką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec około 25 minut.

9. KROK 9

   

   W czasie pieczenia bazy ciasta przygotuj syrop do namoczenia. Zagotuj cukier i wodę.

10. KROK 10

    

    Następnie musisz przygotować krem. Do odpowiedniego pojemnika wlać skondensowane mleko, dodać kakao i skrobię. Podgrzewając na małym ogniu, ciągle mieszaj.

11. KROK 11

    

    Do śmietanki dodać mleko, syrop konfiturowy i zmielone orzechy, doprowadzić do wrzenia i gotować śmietankę przez 2 minuty. Następnie ostudź całkowicie.

12. KROK 12

    

    Gdy ciasto będzie gotowe (powinno być lekko różowe) wyjąć z piekarnika i ostudzić.

13. KROK 13

    

    Następnie oddziel papier od ciasta i przekrój warstwę na dwie równe części. Każdy kawałek nakłuj wykałaczką po całym obwodzie i namocz w przygotowanym syropie.

14. KROK 14

    

    Twarde krawędzie kawałków ciasta można równomiernie przyciąć nożem i pokroić. Okruszkiem tym można również ozdobić ciasto.

15. KROK 15

    

    Weź pierwszy kawałek ciasta, dobrze posmaruj go ze wszystkich stron kremem i posyp orzechami, które zostawiliśmy do dekoracji. (Większy).

16. KROK 16

    

    Na wierzch wykładamy drugą warstwę, całe ciasto smarujemy ze wszystkich stron kremem i posypujemy bułką tartą. Trzyma się idealnie. Posyp wierzch produktu grubo zmielonymi orzechami. Można dodać jagody z dżemu. Wszystko według Twojego gustu.

17. KROK 17

    

    Ciasto pokroić na porcje i podawać do podwieczorku w gronie rodziny i przyjaciół. Pieczenie wyszło wspaniale! A dla dzieci to prawdziwy przysmak. Smacznego!