식물성 기름을 곁들인 견과류 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료를 조심스럽게 준비하고 요리를 시작하십시오. 베이킹 페이퍼도 필요합니다.

2. 단계 2

   

   호두를 자릅니다. 크림과 반죽을 위해 절구에서 일부를 갈아서 작은 조각으로 만들고, 일부는 완성된 케이크를 장식하기 위해 더 크게 만들 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 달걀 노른자를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   노른자위에 식물성 기름과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 철저히 치십시오.

6. 단계 6

   

   잘게 다진 견과류와 체로 쳐진 밀가루를 노른자위에 넣고 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   결과 노른자 덩어리에 휘핑 된 흰자를 추가하고 부드러워 질 때까지 믹서로 모든 것을 철저히 섞습니다.

8. 단계 8

   

   시트 또는 적절한 양식을 사용하십시오. 크기는 약 20 x 30 cm이고 베이킹 페이퍼나 ​​양피지를 깔아주세요. 완성된 반죽을 붓고 숟가락으로 부드럽게 펴줍니다. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 약 25분간 굽습니다.

9. 단계 9

   

   반죽 베이스가 굽는 동안 담글 시럽을 준비합니다. 설탕과 물을 끓입니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 크림을 준비해야합니다. 연유를 적절한 용기에 붓고 코코아 가루와 전분을 넣으십시오. 약한 불로 가열하면서 계속 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    크림에 우유, 잼 시럽, 땅콩 가루를 넣고 끓여서 크림을 2분간 조리합니다. 그런 다음 완전히 식혀주세요.

12. 단계 12

    

    반죽이 준비되면(약간 분홍색이어야 함) 오븐에서 꺼내 식힙니다.

13. 단계 13

    

    그런 다음 반죽에서 종이를 분리하고 층을 동일한 두 부분으로 자릅니다. 이쑤시개로 전체 둘레에 각 조각을 뚫고 준비된 시럽에 담그십시오.

14. 단계 14

    

    반죽 조각의 딱딱한 가장자리를 칼로 고르게 다듬고 잘게 다질 수 있습니다. 이 부스러기는 케이크를 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    첫 번째 반죽 조각을 가져다가 사방에 크림을 바르고 그 위에 장식용으로 남겨둔 견과류를 뿌립니다. (더 크게).

16. 단계 16

    

    두 번째 층을 위에 놓고 케이크 전체의 모든면에 크림을 바르고 반죽 부스러기를 뿌립니다. 완벽하게 붙어요. 제품 상단에 거칠게 갈아진 견과류를 뿌립니다. 잼에서 베리를 추가할 수 있습니다. 모든 것이 당신의 취향에 달려 있습니다.

17. 단계 17

    

    케이크를 부분으로 자르고 가족 및 친구들과 함께 차를 대접하십시오. 베이킹이 훌륭해졌습니다! 그리고 아이들에게는 정말 진미입니다. 많이 드세요!