Zupa grzybowa z mrożonych pieczarek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować zupę grzybową z mrożonych pieczarek? Przygotuj składniki. Odpowiedni jest bulion z kurczaka lub warzyw. Jeśli go nie ma, użyj wody. Nie musisz najpierw rozmrażać grzybów

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w średnią kostkę. Obierz cebulę.

3. KROK 3

   

   W rondelku umieść ziemniaki, całą cebulę i liść laurowy. Dodać bulion drobiowy lub warzywny (lub wodę).

4. KROK 4

   

   Postaw patelnię na ogniu i zagotuj wodę. Gotuj warzywa na średnim ogniu przez około 15 minut.

5. KROK 5

   

   W tym samym czasie, gdy gotujesz ziemniaki, rozgrzej olej roślinny na patelni. Umieść w nim zamrożone grzyby. Smażyć je na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Na początku grzyby wypuszczą dużo płynu, który następnie odparuje. W razie potrzeby posyp grzyby posiekanym koperkiem. Dodać sól, pieprz i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Usuń ugotowaną cebulę i wyrzuć. Na patelnię dodaj roztopiony ser. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Aby podkreślić grzybowy smak zupy, użyłam serka grzybowego.

7. KROK 7

   

   Do zupy dodać podsmażone grzyby i zioła, wymieszać. Zupę gotuj jeszcze przez 1 minutę.

8. KROK 8

   

   Następnie zdejmij zupę z ognia, przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej parzyć przez około 10 minut. Następnie podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

20.09.2023

4.5

Na pierwsze danie przygotowałam zupę grzybową z mrożonych pieczarek. Do zupy użyłam bulionu warzywnego. Pieczarki podsmażyłam na patelni. Do zupy dodałam cebulę, pokrojoną w drobną kostkę, nie smażąc jej. Nie przeszkadza mi cebula w zupie, więc nie gotowałam jej w całości. Użyłam serka śmietankowego bez żadnych dodatków smakowych. Podobało mi się, że było łatwe i szybkie w przygotowaniu. Rezultatem była smaczna, satysfakcjonująca zupa. Marysiu, dziękuję za przepis!