Mielona dynia pieczona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec mieloną dynię w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Do mięsa mielonego użyłem pulpy wieprzowej, ale generalnie można użyć dowolnego innego mięsa - wołowiny, kurczaka, indyka. Najlepsza będzie mała dynia.

2. KROK 2

   

   Przygotuj mięso mielone, zmiel je w maszynce do mięsa. Możesz użyć gotowego mięsa mielonego, ale domowe jest znacznie smaczniejsze. Mięso mielone posolić i popieprzyć, można dodać sól Adyghe lub dowolne przyprawy do mięsa.

3. KROK 3

   

   Ryż opłucz, zalej gorącą wodą i gotuj na kuchence, aż będzie do połowy ugotowany. Ryż można w razie potrzeby zastąpić dowolnym innym zbożem lub w ogóle go nie dodawać. Ryż przełóż na sito i poczekaj, aż płyn odcieknie.

4. KROK 4

   

   Dynię myjemy i odcinamy kapelusz. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ i nasiona. Jednocześnie usuń nieco więcej twardej części miąższu ze ścianek dyni.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Smażyć, aż będzie przezroczysty w oleju roślinnym.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj pokrojony miąższ dyni i dodaj go do cebuli na patelni. Smażyć wszystko do połowy ugotowane na małym ogniu.

7. KROK 7

   

   Połączyć mięso mielone, ugotowany ryż i smażoną cebulę z dynią. Mieszaj nadzienie, aż będzie gładkie.

8. KROK 8

   

   Przygotowanym farszem z mięsa mielonego nafaszeruj dynię i przykryj odciętą pokrywką.

9. KROK 9

   

   Owiń dynię w dwie warstwy folii (błyszczącą stroną do wewnątrz). Zawiniętą w folię dynię ułożyć w naczyniu do pieczenia lub patelni i wstawić do piekarnika.

10. KROK 10

    

    Piec dynię w piekarniku przez dwie godziny w temperaturze 200 stopni. Następnie wyjmij, poczekaj, aż lekko ostygnie i zdejmij folię. Podawać dynię w całości. Wygląda bardzo efektownie i oryginalnie. Następnie pokrój każdego gościa na porcję. Dynia jest dobrze pokrojona (w plasterki), mięso mielone zachowuje swój kształt i nie kruszy się. Dynia okazuje się bardzo miękka i służy jako doskonały dodatek do pieczonego mięsa mielonego. Smacznego!