오븐에 구운 다진 호박

조리 순서

조리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   다진 호박을 오븐에서 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 다진 고기에는 돼지 펄프를 사용했지만 일반적으로 쇠고기, 닭고기, 칠면조 등 다른 고기를 사용할 수 있습니다. 작은 호박이 가장 좋습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 고기 분쇄기로 갈아서 다진 고기를 만드십시오. 기성품 다진 고기를 사용할 수 있지만 직접 만든 것이 훨씬 맛있습니다. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 Adyghe 소금이나 고기 향신료를 넣을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   쌀을 헹구고 뜨거운 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 스토브에서 요리합니다. 원하는 경우 쌀을 다른 시리얼로 대체하거나 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다. 쌀을 체에 넣고 액체를 빼내십시오.

4. 단계 4

   

   호박을 씻고 뚜껑을 자릅니다. 숟가락을 이용해 과육과 씨를 퍼내세요. 동시에 호박 벽에서 펄프의 단단한 부분을 조금 더 제거하십시오.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   자른 호박 과육을 잘게 자르고 프라이팬에 양파를 넣습니다. 약한 불로 반쯤 익을 때까지 모든 것을 볶습니다.

7. 단계 7

   

   다진 고기, 밥, 볶은 양파를 호박과 함께 섞습니다. 부드러워질 때까지 충전물을 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   준비된 다진 고기 충전재로 호박을 채우고 잘라낸 뚜껑으로 덮습니다.

9. 단계 9

   

   호박을 호일 두 겹(반짝이는 쪽이 안쪽으로 향하도록)으로 감쌉니다. 호일로 감싼 호박을 베이킹 접시나 프라이팬에 넣고 오븐에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    호박을 오븐에서 200도에서 2시간 동안 굽습니다. 그런 다음 꺼내서 약간 식힌 후 호일을 제거하세요. 호박 전체를 제공하십시오. 매우 인상적이고 독창적입니다. 그런 다음 각 손님을 부분적으로 자릅니다. 호박은 잘게 자르고 다진 고기는 모양을 유지하고 부서지지 않습니다. 호박은 매우 부드러워 구운 다진 고기의 훌륭한 반찬으로 사용됩니다. 많이 드세요!