Stek wołowy mielony w piekarniku z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić stek wołowy z mięsa mielonego w piekarniku? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa lub mieszane. Mam mieloną wieprzowinę. Używaj grzybów według własnego gustu lub czegokolwiek, co jest dostępne. Mam dzikie borowiki, gotowane i mrożone. Aby je przygotować, wystarczy je rozmrozić.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Następnie smaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty z dodatkiem oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Dodajemy grzyby na patelnię z cebulą. smaż wszystko razem przez 5-7 minut. W tym czasie wilgoć odparuje z grzybów i zaczną się lekko brązowieć.

4. KROK 4

   

   Posolić mięso mielone i dodać przyprawy. Jako przyprawę można dodać mielony pieprz i trochę suszonych ziół aromatycznych. Wszystko wymieszaj i ubijaj na dnie miski, aby masa mięsna była gęstsza.

5. KROK 5

   

   Do pieczenia biorę formę ceramiczną. Nasmaruj spód i boki formy olejem roślinnym. Z mięsa mielonego formuj małe placuszki i umieszczaj je w formie. Zrób wgłębienie na środku.

6. KROK 6

   

   Dodaj trochę startego sera.

7. KROK 7

   

   Następnie ułóż nadzienie grzybowe i posmaruj majonezem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

8. KROK 8

   

   W tym czasie przygotuj ser i pomidory. Zetrzyj ser na grubej tarce, a pomidory pokrój w kostkę.

9. KROK 9

   

   Po upływie określonego czasu wyjmij patelnię z piekarnika. Na każdym steku ułóż pokrojone pomidory i posyp startym serem. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na kolejne 10-15 minut.

10. KROK 10

    

    W tym czasie pomidory upieczą się i staną się miękkie, a ser się roztopi. Gotowe danie rozłóż na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!