ミンチビーフステーキとチーズのオーブン焼き

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ひき肉からオーブンでビーフステーキを作る方法は？これに必要なものをすべて準備してください。ひき肉はどの種類の肉でも、混合でも使用できます。豚ひき肉があります。キノコはお好みに合わせて、または入手可能なものを使用してください。野生のポルチーニ茸を茹でて冷凍したものがあります。準備するには、解凍するだけです。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。次に、みじん切りにした玉ねぎを植物油を加えて2〜3分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   キノコを玉ねぎと一緒に鍋に加えます。すべてを一緒に5〜7分間炒めます。この間にキノコから水分が蒸発し、少し茶色くなります。

4. ステップ 4

   

   ひき肉に塩を加え、スパイスを加えます。スパイスとして、コショウや乾燥した香りのよいハーブを加えることもできます。すべてを混ぜ合わせ、ボウルの底で叩き、肉の塊をより密にします。

5. ステップ 5

   

   焼成にはセラミックの型をとります。型の底と側面に植物油を塗ります。ひき肉から小さなケーキを作り、型に入れます。中央にくぼみを作ります。

6. ステップ 6

   

   粉チーズを加えます。

7. ステップ 7

   

   次にキノコのフィリングを並べ、その上にマヨネーズを塗ります。 200度に予熱したオーブンに鍋を20分間入れます。

8. ステップ 8

   

   この間にチーズとトマトを準備します。チーズを粗いおろし金ですりおろし、トマトを立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   指定された時間が経過したら、オーブンからパンを取り出します。各ステーキの上に刻んだトマトを置き、粉チーズを振りかけます。パンをオーブンに戻し、さらに 10 ～ 15 分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    この間にトマトが焼けて柔らかくなり、チーズがとろけます。完成した料理をお皿に盛り付け、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！