Mięso z bakłażanem i ziemniakami w powolnej kuchence

Name: Mięso z bakłażanem i ziemniakami w powolnej kuchence
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Wieprzowina; 400 гр Bakłażan; 350 гр Ziemniak; 300 гр Papryka; 1 Pomidory; 2 Cebula cebulowa; 1 Marchewka; 200 ml Sok pomidorowy; 3 ząbki czosnku Czosnek; 2 łyżka Oliwa z oliwek; 0.5 гр Pietruszka; 0.5 гр Koperek; według Twojego gustu Mieszanka ziołowa; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Jasne, sycące, aromatyczne danie z nutą Prowansji dla całej rodziny! . To danie należy do kategorii „Szybkie, łatwe, pyszne” – to moja ulubiona kategoria! Przygotowanie zajmie nie więcej niż 15 minut, a resztą zajmie się Twój ulubiony pomocnik kuchenny – multicooker. W międzyczasie, podczas gdy cudowny garnek się gotuje, możesz spokojnie zająć się swoimi sprawami, a nawet pobiec do sklepu i nie musisz się martwić, że się trochę spóźnisz – w końcu wyłączy się pod koniec gotowanie! Cudownie, prawda?

71

3375

Gabriela Jenkins

Autor przepisu

Mięso z bakłażanem i ziemniakami w powolnej kuchence

Kalorie

385kcal

Białko

19g

Tłuszcz

23g

Węglowodany

27g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

500гр

400гр

350гр

300гр

1

2

1

200ml

3ząbki czosnku

2łyżka

0.5гр

0.5гр

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Wymagane składniki. Opłucz mięso pod bieżącą wodą, obierz i dobrze umyj ziemniaki, cebulę i marchewkę, wystarczy umyć i osuszyć paprykę, bakłażan, pomidory i warzywa.
KROK 2
Bakłażana kroimy wzdłuż na 4 części, następnie w poprzek na grubość 1 cm. Dobrze, że w supermarketach jest teraz mnóstwo warzyw i nawet zimą można zadowolić się świeżymi bakłażanami
KROK 3
Teraz dobrze go posolić i odłożyć na bok - to usunie z nich całą gorycz.
KROK 4
Mięso kroimy, ale niezbyt drobno
KROK 5
Ustawiamy program „Pieczenie”. Do miski multicookera wlewamy oliwę i wrzucamy mięso. W międzyczasie zajmijmy się resztą warzyw.
KROK 6
Ziemniaki pokroić w dużą kostkę
KROK 7
Grubo kroimy także paprykę
KROK 8
Cebulę pokroić grubo
KROK 9
Pomidora również pokroić w dużą kostkę
KROK 10
Kiedy siekaliśmy warzywa, mięso było już usmażone. Zajęło mi to 15 minut
KROK 11
Teraz ustaw program na „Gulasz” na 50 minut
KROK 12
Do mięsa dodać resztę warzyw, doprawić solą, dodać zioła prowansalskie i czarny pieprz, zalać szklanką gorącej wody i wymieszać, można też użyć zimnej wody, ale wtedy trzeba wydłużyć czas gotowania
KROK 13
Po 20 minutach dodać sok pomidorowy, można go zastąpić koncentratem pomidorowym. Ale mam domowy sok i bardziej mu ufam. W zasadzie sok można dodać natychmiast po dodaniu warzyw.
KROK 14
Rozległ się sygnał informujący o zakończeniu programu. Drobno posiekaj warzywa i czosnek
KROK 15
Dodać do duszonych warzyw i mięsa, zamknąć pokrywkę i pozostawić – pozwolić im nasiąknąć wzajemnymi aromatami. Robię to w trybie „Ogrzewanie”, który włącza się od razu po zakończeniu programu – myślę, że w innych multicookerach jest podobnie. Po 10 minutach wyłożyć na talerze i spróbować
KROK 16
Smacznego!