느린 밥솥에 가지와 감자를 넣은 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   필수 성분. 흐르는 물에 고기를 헹구고 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 잘 씻은 다음 고추, 가지, 토마토 및 채소를 씻어서 말리십시오.

2. 단계 2

   

   가지를 세로로 4등분한 다음 십자형으로 1cm 두께로 자릅니다. 이제 슈퍼마켓에 야채가 풍부하고 겨울에도 신선한 가지로 즐겁게 지낼 수 있다는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   이제 잘 소금을 뿌리고 따로 보관하십시오. 그러면 모든 쓴 맛이 제거됩니다.

4. 단계 4

   

   우리는 고기를 잘랐지만 잘게 자르지는 않았습니다.

5. 단계 5

   

   "베이킹"프로그램을 설정했습니다. 다용도 그릇에 올리브 오일을 넣고 고기를 넣습니다. 그동안 나머지 야채를 계속 다루겠습니다.

6. 단계 6

   

   감자를 큰 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   고추도 굵게 썰어요

8. 단계 8

   

   양파를 굵게 썰어주세요

9. 단계 9

   

   토마토도 큰 입방체로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    야채를 자르는 동안 고기는 이미 튀겨져 있었습니다. 15분 정도 걸렸어요

11. 단계 11

    

    이제 프로그램을 50분 동안 "스튜"로 설정하세요.

12. 단계 12

    

    나머지 야채를 고기에 넣고 소금을 넣고 프로방스 허브와 후추를 넣고 뜨거운 물 한 컵을 넣고 저어줍니다. 찬물도 사용할 수 있지만 요리 시간을 늘려야합니다

13. 단계 13

    

    20분 후 토마토 주스를 추가하고, 토마토 페이스트로 대체해도 됩니다. 하지만 나는 집에서 만든 주스를 가지고 있고 그것을 더 신뢰합니다. 원칙적으로 야채를 추가할 때 주스를 즉시 추가할 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    프로그램 종료를 알리는 신호음이 울렸다. 채소와 마늘을 잘게 썬다

15. 단계 15

    

    조림 야채와 고기에 넣고 뚜껑을 닫고 그대로 두십시오. 서로의 향기에 담그십시오. 저는 프로그램이 끝난 직후에 켜지는 "난방" 모드에서 이 작업을 수행합니다. 다른 멀티 쿠커에서도 마찬가지라고 생각합니다. 10분 후 접시에 담아 맛을 봅니다.

16. 단계 16

    

    많이 드세요!