Zupa fasolowa z mięsem

Name: Zupa fasolowa z mięsem
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Kości mięsne; 1 filiżanka Biała fasola; 4 Ziemniak; 1 Cebula cebulowa; 1 Marchewka; 1 łyżka Sos pomidorowy; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 2 Liść laurowy; 1 Kostka bulionowa

Bardzo smaczna, sycąca i pożywna zupa dla całej rodziny! To bardzo pożywna i aromatyczna zupa! Członkowie mojej rodziny zawsze pożerają to w oba policzki! Aromat mięsa roznosi się po całym mieszkaniu! A z kwaśną śmietaną smak tej zupy staje się po prostu pyszny!) Koniecznie spróbujcie przygotować w ten sposób zupę fasolową! Myślę, że Twoja rodzina będzie bardzo zadowolona!)) I chociaż przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu, niż byśmy chcieli, wynik jest zgodny z oczekiwaniami!

65

4093

Oliwia Jones

Autor przepisu

Kalorie

220Kcal

Białko

18gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

28gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

500гр

1filiżanka

4

1

1

1łyżka

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Liść laurowy

2

Kostka bulionowa

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

KROK 1
Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie
KROK 2
Przygotuj składniki. Ilość składników podana jest na patelnię o pojemności 3 litrów. Kości wieprzowe (mięso) zalewamy wodą i podpalamy, po zagotowaniu wodę spuszczamy, kości wieprzowe (mięso) płuczemy (uwaga poniżej). Kości (mięso) ponownie zagotować, po zagotowaniu dodać sól, dodać kostkę bulionową, gotować 1 godzinę (kości wieprzowe) lub 40 minut (mięso). Następnie dodaj fasolę i, w zależności od fasoli, gotuj przez kolejne 30 minut do 1,5 godziny.
KROK 3
Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj lub zetrzyj marchewki na średniej tarce.
KROK 4
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
KROK 5
1 godzinę (lub trochę wcześniej, jeśli fasola jest już gotowa) po dodaniu fasoli, łyżką cedzakową wyjąć kości wieprzowe i pozostawić do ostygnięcia. Gdy fasola będzie już gotowa, włóż ziemniaki na patelnię i gotuj przez 15 minut.
KROK 6
Po ostygnięciu oddzielamy mięso od kości i wrzucamy je z powrotem na patelnię.
KROK 7
Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju roślinnym, dodaj sos pomidorowy, wymieszaj, smaż jeszcze przez 1 minutę, dodaj do zupy.
KROK 8
Następnie dodajemy zmielony czarny pieprz (mieszankę papryczek) i liść laurowy, w razie potrzeby doprawiamy solą. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień na mały, przykryć i gotować przez 5-7 minut. Mmm... Wszystko do stołu!))